Варочный центр Bertazzoni PRO96L2EXT нержавеющая сталь

Варочный центр Bertazzoni PRO96L2EXT предназначен для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятих пищевой промышленности, общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена газовой варочной поверхностью с задним бортом, основным и вспомогательным духовыми шкафами с дверями и обзорными окнами, вентилятором, выдвижным ящиком для хранения инвентаря, термощупом и рукоятками управления. Ножки выполнены из нержавеющей стали, рукоятки управления имеют металлическое покрытие.

В комплект поставки входят 3 хромированные решетки, подставка-гриль для лотка и 2 эмалированных противня.

Режимы работы духового шкафа:

• Основной:
  • Верхний нагрев
  • Нижний нагрев
  • Традиционный нагрев с конвекцией
  • Гриль
  • Гриль с конвекцией
  • Выпечка
  • Функция пицца
  • Конвекция
  • Быстрый преднагрев
  • Размораживание
  • Освещение
• Вспомогательный:
  • Вертел
  • Верхний нагрев
  • Выпечка
  • Гриль
  • Нижний нагрев
  • Освещение 

Особенности:

• Варочная панель:
  • Управление при помощи рукояток 
  • Автоматический розжиг
  • Устройство контроля наличия пламени (термопара) для прекращения подачи газа при гашении
  • 6 газовых конфорок
  • Двухконтурная конфорка для посуды WOK с возможностью отдельного и совместного использования контуров 
  • Решетка во всю ширину рабочей зоны
• Духовые шкафы:​
  • 4 уровня приготовления
  • 11 функций
  • Конвекционная система духового шкафа с кольцевым нагревательным элементом
  • Многоточечный термощуп для приготовления с измерением температуры внутри блюда
  • Управление при помощи рукояток
  • Одиночное свещение
  • Двери с доводчиками для плавного и бесшумного закрывания 
  • Двухуровневые телескопические направляющие
  • Программируемый мультифункциональный таймер с настройками электронных часов, длительности приготовления, языка и единиц измерения
  • Режимы заданной длительности:
    • Запуск в установленное время с функцией напоминания по истечении заданного интервала времени приготовления
    • Запуск в установленное время с автоматическим отключением по окончании приготовления
  • Трехслойное остекление дверей для снижения энергопотребления и минимизации нагрева наружной поверхности
  • Съемные внутренние стекла для удобства очистки
• Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола
• Класс энергопотребления:
  • Основной духовой шкаф: A
  • Вспомогательный духовой шкаф: A+

Дополнительные характеристики:​

• Номинальная сила тока: 17,9 А
• Номинальная мощность: 4,1 кВт
• Объем духового шкафа:
  • Основной: 69 л
  • Вспомогательный: 38 л
• Тепловая мощность конфорок:
  • WOK: от 0,48 до 5 кВт
  • Полубыстрая: от 0,6 до 1,75 кВт
  • Вспомогательная: от 0,48 до 1 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Гриль Теппан-Яки
• Чугунный гриль
• Кольцо для кофейника
• Адаптер для wok
• Декоративная панель 90 см
• ​Фарфоровый противень
• Телескопические направляющие
• Каталитические панели 60 см / 30 см