Печь конвекционная Apach Bakery Line K6TP DP + E218PA + E218PZ

Конвекционная печь Apach Bakery Line K6TP DP + E218PA + E218PZ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Конвекционный блок оснащен инжекторной системой пароувлажнения и реверсивными вентиляторами с пониженной скоростью обдува, хлебопекарный под - собственным независимым парогенератором, пицца-модуль - усиленными ТЭНами для достижения высоких температур. Корпус и внутренние камеры выполнены из высококачественной нержавеющей стали, дверцы со смотровыми окнами - из двойного жаропрочного закаленного стекла.

Особенности:

• Цифровое управление для каждого модуля
• Программирование на 7 дней
• Память на 30 программ
• Огнеупорное основание подов
• Встроенный парогенератор
• Усиленные ТЭНы для пиццы
• Инжекторное пароувлажнение
• Реверс вентиляторов
• Плотная теплоизоляция

Дополнительные характеристики:

• Температурный диапазон:
  • Конвекционная печь (верхний модуль): от 30 до 260 °C
  • Хлебопекарный под E218PA (средний модуль): до 300 °C
  • Пицца-модуль E218PZ (нижний модуль): до 400 °C (за счет усиленных ТЭНов)
• Печь:
  • Количество уровней: 6
  • Размер листа: 400х600 мм
• Хлебопекарный под E218PA:
  • Количество листов: 2
  • Размер листа: 400х600 мм
• Под для пиццы E218PZ:
  • Количество листов: 2
  • Размер листа: 400х600 мм
• Расстойка (основание):
  • Количество вмещаемых противней: 12
  • Размер противня: 400х600 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Автоматическая панель управления
• Вытяжной козырек из нержавеющей стали с активной вытяжкой пара 
• Соединительный комплект для быстрого монтажа воды и электричества к единой модульной системе