Витрины-прилавки

Холодильные витрины-прилавки представляют собой разнообразную категорию оборудования, предназначенного для хранения и демонстрации продуктов в торговых точках. Они подразделяются на несколько основных типов в зависимости от их функциональности и температурного режима:

Морозильные витрины-прилавки:

• Предназначены для хранения и демонстрации замороженных продуктов, таких как мороженое, замороженные полуфабрикаты, мясо и рыба.
• Работают при очень низких температурах, обычно ниже 0°C, обеспечивая длительное сохранение продуктов.

Холодильные витрины-прилавки:

• Используются для хранения и демонстрации охлажденных продуктов, таких как напитки, молочные изделия, сыры и свежие продукты.
• Работают в умеренном температурном диапазоне, обычно около +2°C до +8°C.

Среднетемпературные витрины-прилавки:

• Подходят для широкого спектра продуктов, включая свежие фрукты, овощи, готовые блюда и выпечку.
• Температурный режим в этих витринах обычно находится в пределах от +4°C до +10°C, что идеально подходит для продуктов, требующих умеренного охлаждения.

Нейтральные витрины-прилавки:

• Не оснащены системой охлаждения и используются для демонстрации продуктов, не требующих специальных условий хранения, например, сухих закусок, кондитерских изделий и хлеба.
• Обеспечивают удобное хранение и презентацию продуктов при комнатной температуре.

Каждый из этих типов витрин подходит для различных торговых и общепитовских заведений в зависимости от ассортимента товаров и условий хранения, которые они требуют. Важно выбирать витрину-прилавок, соответствующую специфике вашего бизнеса и продукции, которую вы планируете в ней хранить и демонстрировать.

Как выбрать витрину-прилавок для магазина

Выбор витрины-прилавка зависит от нескольких факторов, включая назначение, тип охлаждения, объем, наличие стекла и другие характеристики. Вот ключевые моменты для учета при выборе:

Назначение витрины-прилавка:

• Гастрономическая: Для готовых блюд, закусок и салатов. Важны стабильное поддержание температуры и хорошая видимость продуктов.
• Мясная: Требует специальных условий для хранения мяса, включая низкую температуру и поддержание влажности.
• Для рыбы: Аналогично мясным, но часто с более строгими требованиями к температуре и влажности.
• Для заморозки: Для мороженого, замороженных продуктов. Важна способность поддерживать очень низкие температуры.

Наличие встроенного агрегата:

• Выбор между моделями с встроенным агрегатом или подключением к внешней холодильной системе зависит от доступности пространства и предпочтений в установке.

Тип охлаждения:

• Статическое охлаждение: Хорошо подходит для продуктов, чувствительных к высыханию.
• Динамическое охлаждение (вентилируемое): Обеспечивает более равномерное распределение холода, подходит для большинства продуктов.

Объем и размер:

• Выберите размер витрины в зависимости от доступного пространства и объема продуктов, которые вы планируете в ней хранить.

Дополнительные характеристики:

• Рассмотрите такие функции, как регулировка полок, наличие подсветки, легкость уборки и обслуживания.

Важно также учитывать энергоэффективность оборудования и соответствие всем необходимым санитарным стандартам. Подумайте о долгосрочных эксплуатационных расходах и гарантийном обслуживании при выборе подходящей витрины-прилавка.

Наш ассортимент

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных и морозильных витрин от лучших производителей профессионального оборудования. Наиболее популярными являются отечественные бренды, предлагающие высококачественную продукцию во всех ценовых категориях. Так, огромный выбор витрин предлагают Carboma (Карбома), Dazzl, Премьер, Марихолодмаш и Brandford. Среди зарубежных компаний-производителей стоит отметить итальянскую компанию Turbo Air.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!