Печи для пиццы GAM

​Печи для пиццы GAM представлены в широком ассортименте. Компания предлагает не только модели, предназначенные для кафе или других заведений небольшого формата, но и высокопроизводительные устройства для специализированных пиццерий с большим числом посетителей. Печи различаются по вместимости и количеству рабочих камер, температурному режиму и другим параметрам. Это позволяет выбрать оборудование, наиболее подходящее для конкретной области применения.

Быстрое и качественное приготовление пиццы обеспечивает керамическая пекарная камера с возможностью нагрева до 450 °С. При этом выпечка производится на шамотном камне, который впитывает в себя избыточную влагу. Благодаря этому тесто не пригорает, а корочка получается поджаристой и хрустящей. Каждая представленная печь для пиццы GAM оснащена предохранительным термостатом, контролирующим уровень температуры внутри пекарной камеры. Это полностью исключает возможность перегрева устройства и позволяет быть уверенным в сохранности готовящихся продуктов.

Практически все печи для пиццы GAM оснащены обзорными стёклами, а также имеют встроенную подсветку, благодаря чему повар может наблюдать за процессом готовки. При этом обзорное стекло сделано двойным и покрыто особым составом, снижающим теплообмен устройства с внешней средой. Это обеспечивает оптимальные условия для работы на кухне. Корпус печи изготавливается из нержавеющей стали, что повышает эксплуатационные характеристики и способствует длительному сроку службы.

 

​​​	​​​	​​​​	​​​
B 1	MD 1	M 4	M 4 TOP
​​​	​​​	​​​​	​​​​
MD 4	SB 4	MD 6	SB 6

 

Модель	Пицц в камере	Внутр. размеры камеры, мм	Температурный режим, °C	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг	Габариты (Ш×Г×В), мм
B 1	1	410×360×80	от 50 до 350	1,6	220	23	585×480×245
MD 1	1	360×410×80	от 50 до 350	1,6	220	27	585×540×258
M 4	4	700×700×145	от 60 до 450	4,8	220 / 380	73	1010×1120×360
M 4 TOP	4	670×685×145	от 60 до 450	4,8	220 / 380	73	1070×960×360
MD 4	4	700×700×145	от 60 до 450	4,8	220 / 380	80	1010×1120×430
SB 4	4	700×700×145	от 60 до 450	4,8	220 / 380	80	1010×1120×430
MD 6	6	700×1050×145	от 60 до 450	7,2	220 / 380	97	1010×1470×430
SB 6	6	700×1050×145	от 60 до 450	7,2	220 / 380	97	1010×1470×430

Купить печь для пиццы GAM с одной камерой (подом) 

 

​​​	​	​​​​	​​​	​​​​
B 1+1	MD 1+1	MD 4+4	MD 4+4 TOP	MS 4+4
​​​	​​​	​​​	​​​	​​​​
MS 4+4 TOP​	SB 4+4	MD 6+6​	MD 6+6 TOP	SB 6+6

 

Модель	Пицц в камере (всего)	Внутр. размеры камеры, мм	Температурный режим, °C	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг	Габариты (Ш×Г×В), мм
B 1+1	1 (2)	410×360×80	от 50 до 350	3,2	220	37	585×480×420
MD 1+1	1 (2)	360×410×80	от 50 до 350	3,2	220	45	585×540×450
MD 4+4	4 (8)	700×700×145	от 60 до 450	9,6	220 / 380	142	1010×1120×770
MD 4+4 TOP	4 (8)	670×685×145	от 60 до 450	9,6	220 / 380	178	1010×1120×770
MS 4+4	4 (8)	700×700×145	от 60 до 450	9,6	380	191	1010×1120×680
MS 4+4 TOP​	4 (8)	700×700×145	от 60 до 450	9,6	380	178	1070×1120×680
SB 4+4	4 (8)	700×700×145	от 50 до 450	9,6	220 / 380	150	1010×1120×770
MD 6+6​	6 (12)	700×1050×145	от 60 до 450	14,4	220 / 380	193	1010×1470×770
MD 6+6 TOP	6 (12)	670×1035×145	от 60 до 450	14,4	220 / 380	243	1010×1470×770
SB 6+6	6 (12)	700×1050×145	от 60 до 450	14,4	220 / 380	198	1010×1470×770

​Купить печь для пиццы GAM с двумя камерами (подами)