Фризер для мороженого Koreco SSI105

Фризер для мороженого Koreco SSI224 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого и десертов на его основе. Модель остнащена электронным контроллером для точного контроля параметров работы. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201.

В комплект поставки входят набор прокладок, инструмент для разбирания, щетка для чистки цилиндра и пищевая смазка.

Особенности:

• Настольная установка
• Один рожок
• Компрессор Wanbao
• Предохлаждение (pre-cooling system) для ускорения процесса приготовления мороженого и предотвращения закисания смеси
• LCD-панель
• Хранение смеси в ночное время
• Регулировка мягкости мороженого
• Воздушная перестальтическая помпа для насыщения смеси воздухом и получения кремообразной и нежной консистенции
• Воздушное охлаждение конденсатора
• Электронный контроллер
• Возможность хранения неизрасходованной смеси во фризере

Дополнительные характеристики:

• Время приготовления при t +20 градусов и влажности 50%:
  • Первая порция: 11 мин.
  • Вторая порция: 2,3 мин.
• Количество выдаваемых подряд порций (100 мл): 3
• Количество бункеров: 1
• Объем цилиндра: 1,5 л
• Хладагент: R290a
• Мощность:
  • Компрессор: 1 кВт
  • Воздушная помпа: 0,005 кВт
• Габариты упаковки: 570х240х770 мм

Дополнительные опции(заказываются отдельно:

• Пищевая смазка Koreco SSI224 grease