Все товары  /  Профоборудование  /  Литература для ресторанного бизнеса

Ресторанные Ведомости Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

Код товара: 122463
Скидка 23%
Ресторанные Ведомости Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
656 702 сум.852 978 сум.
Быстрый заказ
−Добавить в корзину+
Статус: В наличии
Предварительный просмотр PDF файл
Основные характеристики
Автор Романов А.С.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-6040953-0-0
Год издания 2019
Количество страниц 376
Тип обложки Мягкий переплет
Бумага Офсетная
Печать Плоская офсетная
Формат 70х100/16
Вес (без упаковки) 0.45 кг
Артикул Книга 9785604095300
Описание

Книга Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены методические рекомендации и статьи о гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Белгород, Братск, Калининград, Камышин, Комсомольск-на-Амуре, Красноярск, Майкоп, Мостовской, Мурманск, Новый Уренгой, Пенза, Ростов-на-Дону, Северодвинск, Сочи, Тюмень, Усть-Кут
  • Тепловое
  • Холодильное
  • Электромеханическое
  • Оборудование для кафе-мороженого
  • Хлебопекарное
  • Кондитерское
  • Оборудование для шоколада
  • Для баров
  • Оборудование фаст-фуд
  • Мясоперерабатывающее
  • Нейтральное
  • Фасовочно-упаковочное
  • Прачечное
  • Весовое
  • Посудомоечное
  • Вентиляционное оборудование
  • Оборудование для дезинфекции и очистки
  • Линии раздачи
  • Инспекционное
  • Оборудование для общественных санузлов
  • Шведские столы и салат-бары
  • Кухонные острова
  • Оборудование для кейтеринга
  • Дистилляторы
  • Спецодежда
  • Литература для ресторанного бизнеса
  • Молекулярная кухня
  • Средства подъема
  • Системы хранения и транспортировки
  • Чистящие и моющие средства
Ташкент +998 78 3335300  
Перезвонить вам?
Корзина 		О компании Правила торговли Скидки Уценка info@entero.uz
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2024 ЭНТЕРО
0.116 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону +998 78 3335300 или по электронной почте info@entero.uz
Все результаты
Все результаты поиска