Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF051

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF051 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для быстрой заморозки и охлаждения продуктов. Модель оснащена блоком управления с двумя дисплеями для считывания: времени, внутренней температуры, обратного отсчета цикла, сигналов тревоги, служебной информацииа. Основные компоненты изготовлены из нержавеющей стали 304 AISI, изоляция из полиуретана высокой плотности без содержания ГХФУ.

В комплект поставки входит зонд с одним сердечником.

Особенности:

• Hard Chilling
• Soft Chilling
• Оценка оставшегося времени для управляемых зондами циклов на основе методов искусственного интеллекта (ARTE)
• Два настраиваемых цикла (P1 и P2) для каждого режима работы
• Выдержка активируется автоматически
• Съемная магнитная дверная прокладка гигиеничного дизайна
• Вся информация, относящаяся к различным рабочим моделям, записывается: дата, время, цикл, внутренняя температура, температура выдержки, соответствие HACCP
• Турбоохлаждение: чиллер работает непрерывно при заданной температуре; идеально подходит для непрерывного производства
• Цикл шоковой заморозки
• Цикл шокового охлаждения

• Автоматическое и ручное размораживание
• Подключение воды не требуется
• Откидная панель вентилятора для доступа к испарителю для очистки
• Сточные воды можно сливать в канализацию, но также можно собирать в дополнительный контейнер для отходов​

• Требуется автоматический выключатель

Дополнительные характеристики:

• Клиренс по бокам и сзади: 5 см
• Объём в упаковке : 0,69 м³
• Тип хладагента: R452A
• Индекс GWP: 2141
• Вес хладагента: 460 г
• Энергопотребление:
  • цикл (охлаждение): 0,094 кВтч / кг
  • цикл (замораживание): 0,507 кВтч / кг