Стол для салатов True TSSU-48-12 (2014 г.)

Стол для салатов True TSSU-48-12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для хранения и обработки ингредиентов, используемых для приготовления пиццы, сэндвичей, салатов и других блюд, а также для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков. Модель совмещает в себе рабочую поверхность и охлаждаемый объем, что значительно упрощает работу повара, так как все необходимые компоненты всегда находятся под рукой. Передняя, верхняя и боковые наружные части выполнены из нержавеющей стали, задняя наружная часть - из подходящего по цвету алюминия, дно стола - из нержавеющей стали серии 300, остальные внутренние части - из белого алюминия, одобренного NSF, двигатель вентилятора испарителя - из чугуна.

В комплект поставки входят съемная разделочная доска-накладка из полиэтилена и 8 гастроемкостей формата GN 1/6-100 из прозрачного поликарбоната, одобренного NSF.

Особенности:

• Экологически чистая отбалансированная на заводе запатентованная система принудительного воздушного охлаждения увеличенного размера с направленным потоком воздуха для обеспечения равномерной температуры в области расположения гастроемкостей и внутри шкафа
• Разработанная на заводе автономная система капиллярных трубок с использованием экологически чистого (не содержащего хлорфторуглеродов) хладагента R134A
• Герметичный самосмазывающийся двигатель и более крупные лопасти вентилятора испарителя гарантируют более эффективный поток воздуха с низкой скоростью и большим объемом, что обеспечивает более быстрое восстановление температуры
• Запатентованная крышка из нержавеющей стали с пеноизоляцией поддерживает более низкую температуру в гастроемкостях, сохраняет свежесть размещенных в них продуктов и сводит к минимуму образование конденсата
• Отверстие в столешнице спроектировано таким образом, чтобы подходить к конфигурациям гастроемкостей различного размера с разделителями (не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно)
• Съемная разделочная доска из белого полиэтилена высокой плотности, одобренного NSF, во всю длину стола обеспечивает прочную и жесткую поверхность для приготовления пищи
• 4 сверхпрочные регулируемые проволочные полки с покрытием из ПВХ и 4 хромированными зажимами для каждой полки
• Испаритель, покрытый эпоксидной смолой для предотвращения коррозии
• Дно со скошенными углами для большего удобства очистки
• Полиуретановая изоляция высокой плотности всей конструкции шкафа и двери - не содержит хлорфторуглеродов
• 2 удобные самозакрывающиеся двери с функцией удержания в открытом положении на 90°, изоляцией и длинной утопленной ручкой каждая
• Магнитные дверные прокладки цельной конструкции, легко снимающиеся без необходимости использования инструментов для облегчения процесса очистки
• Доступ к конденсаторному блоку в задней части - блок выдвигается для большего удобства обслуживания
• Крышка легко снимается для большего удобства очистки
• Широкие устойчивые колеса для большего удобства передвижения, передние оснащены блокировкой
• Полностью готов к окончательному подключению к выделенной розетке - поставляется со шнуром и вилкой
• Полностью соответствует требованиям ANSI/NSF-7-1997-6.3 и международному стандарту NSF-7

Дополнительные характеристики:

• Макс. глубина гастроемкости для салат-бара: 200 мм
• Глубина разделочной доски: 299 мм
• Высота рабочей поверхности: 915 мм
• Размер полки: 548х407 мм
• Шаг регулировки высоты полки: 13 мм
• Длина ручки двери: 305 мм
• Диаметр колес: 127 мм
• Длина шнура электропитания: 2130 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Исполнение в соответствии с требованиями ADA - высота рабочей поверхности 864 мм
• Внешний прямоугольный цифровой термометр (устанавливается на заводе)
• Разделочная доска-столешница из белого полиэтилена (глубина - 483 мм, толщина - 13 мм)
• Разделочная доска-столешница из белого полиэтилена (глубина - 483 мм, толщина - 20 мм)
• Разделочная доска-столешница из композитного материала (глубина - 299 мм, толщина - 13 мм)
• Разделочная доска-столешница из композитного материала (глубина - 483 мм, толщина - 13 мм)
• Дополнительные полки
• Основная полка
• Сервисная полка для сэндвичей / салатов
• Одинарная вспомогательная полка
• Двойная вспомогательная полка
• Улавливатель крошек (для правильной установки требуется разделочная доска для сбора крошек)
• Защита от чихания
• Разделители гастроемкостей
• Стандартные ножки (высота - 153 мм)
• Cейсмостойкие / фланцевые ножки (высота - 153 мм)
• Колеса диаметром 64 мм
• Выносные шкафы (конденсаторные блоки поставляются другими производителями; система стандартно поставляется с расширительным клапаном 404A и требует хладагент R404A)