Машина тестоделительная Vitella SR SA 20

Прямоугольный полуавтоматический тестоделитель Vitella SR SA 20 используется в пекарнях и кулинариях для нарезки куска сырого теста на порции равного веса и формы. Прибор оснащен гидравлическим управлением и цилиндром двойного действия для фазы прессования и разрезения. Тестоделитель управляется джойстиком. Аппарат просто и быстро выполняет прессование, прессование с разрезанием и чистку ножей.

Стандартная комплектация включает в себя электропроводку 400 В, 50 Гц, трехфазное питание. По требованию заказчика напряжение может быть изменено. Машина отвечает требованиям нормативов ЕЭС.

Рабочий цикл:

• Поместить продукт в чан
• Закрыть крышку
• При помощи джойстика выполнить прессование и разрезание
• Открыть крышку вручную
• Вынуть разрезанные куски теста

Используемые материалы:

• Структура из оцинкованной электросварной стали
• Покрытия из крашеной стали или из нержавеющей стали
• Чаны, ножи и решетки из нержавеющей стали 304
• Прессы из пищевого полиэтилена РЕ500
• Внутреннее покрытие крышки из пищевого полиэтилена РЕ500
• Лотки из пищевого полиэтилена PETG
• Головки из алюминия anticorodal MG5 с твердым анодированием 20 микрон
• Чугунное кольцо с химическим никелевым покрытием 10 микрон

Характеристики:

• Число заготовок за одно деление: 20
• Развес заготовок: 150-800 гр
• Объем емкости: 16 кг
• Напряжение: 380 В
• Габаритные размеры ячейки: 100х100х100 мм
• Габариты: 605х1095х655 мм
• Вес: 205 кг