Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI 224F

Фризер для мороженого Koreco SSI 224F используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого и десертов на его основе. Модель оснащена электронным контроллером для точного контроля параметров работы. Бункеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят набор прокладок, инструмент для разбирания, щетка для чистки цилиндра и пищевая смазка.

Особенности:

• Функция предохлаждения Pre-Cooling System: устойчивость смеси к закисанию в жарких условиях, ускорение процесса производства 
• На 3 рожка
• Электрическая помпа подачи воздуха в цилиндры: увеличение степени взбитости (уменьшения плотности)
• Возможность регулирования мягкости мороженого
• Хладагент R404
• Напольная утсановка

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 25 л/ч  / 120 шт./ч
• Время готовности порции*:
  • Первой: 15 мин
  • Второй: 4 мин
• Число непрерывно производимых порций 100 мл: 5 шт.

* При температуре 20 °C и влажности 50 %