Печь конвекционная Fines FB5-S CL

Конвекционная печь Fines FB5-S CL предназначена для приготовления широкого спектра блюд, выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, разогрева готовых блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена правосторонней распашной дверью с поворотной рукояткой и емкостным сенсорным ЖК дисплеем.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Ручное или программное управление
• 99 программ с 6 шагами выпечки
• 6 независимых параметров в каждом шаге: температура посадки, температура выпечки, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора и положение заслонки дымохода
• Выбор программ по пиктограммам
• Ручное продление времени выпечки
• 10 скоростей вращения вентилятора
• Реверсивное вращение вентилятора
• Электромагнитный тормоз вентилятора
• Остановка вентилятора после увлажнения
• Инжекторная система увлажнения
• Программируемая заслонка дымохода
• Таймер отложенного запуска печи
• Автоматический нагрев на температуру посадки
• Автоматическое охлаждение камеры
• USB порт
• Подключение к сети Ethernet
• ЖК освещение камеры
• Система автоматической мойки FIN-CLEAN

Дополнительные характеристики:

• Диаметр отверстий:
  • Для воды: 50 мм
  • Для пара: 100 мм
• Внешняя резьба подвода воды: 3/4"

Опции (заказываются отдельно):

• Исполнение фасада «Премиум»
• Левостороннее открывание двери
• Комплект для соединения двух печей
• Электропитание 220В, 3Ф~/50Гц
• Направляющие для противней 6х(60x40)/75 мм FB5/6-S
• Тележка для загрузки листов HTB-LR1
• Направляющие подвижные HTB-MR 5x60/40