Купольная посудомоечная машина Winterhalter PT-L (515V0016)

Профессиональная купольная посудомоечная машина Winterhalter PT-L (515V0016) гарантирует блестящую мойку посуды, столовых приборов, стаканов и пр.

Особенности:

• Индивидуально контролируемая мощность струи регулятором VarioPower
• Согласование температуры, продолжительности мойки и дозировки моющего и ополаскивающего средств
• Равномерное распределение моющей струи. Эллиптические моющие поля с встроенными моющими и ополаскивающими форсунками гарантируют максимальное покрытие всех поверхностей. Форма, размер и угол действия каждой форсунки сконфигурированны таким образом, чтобы обеспечить отличный результат мойки в любой части и в любом углу посудомоечной машины
• Моющий раствор непрерывно фильтруется и контролируется в течение всего процесса мойки. Три новаторских элемента конструкции гарантируют постоянную чистоту раствора и его недоступное ранее качество: запатентованная система полнопоточной фильтрации, состоящая из крышки бака, сетчатого цилиндра и сетчатого фильтра на входе насоса, фильтрует 100% моющего раствора. Устройство Mediamat, посредством центрифугирования очищает раствор от мелких загрязнений. Качество раствора постоянно контролируется датчиком
• Сокращенная продолжительность программ
• Незначительное время ожидания. Теплообменник EnergyLight позволяет непре- рывно осуществлять предварительный нагрев поступающей холодной воды, тем самым ускоряя достижение необходимой температуры ополаскивания
• Сокращенное время нагрева. Система активного менеджмента энергии опти- мально использует энергию для быстрого восстановления готовности машины к эксплуатации, что позволяет сократить время нагрева до 50%
• Исключительно простой принцип управления. Основой интуитивного и не зависящего от языка пользователя управления является сенсорный дисплей: в зависимости от типа посуды или степени загрязнения на выбор предлагаются три стандартные программы мойки. Все факторы мойки регулируются автоматически

Оснащение:

• Результат мойки / скорость:
  • Эллиптические моющие поля со специальной геометрией форсунок
  • Регулятор давления моющей струи VarioPower
  • Система полнопоточной фильтрации: крышка бака, сетчатый цилиндр, сетчатый фильтр на входе насоса с контрольным датчиком, устройство Mediamat
  • Датчик мутности раствора
  • Встроенный дозатор ополаскивающего средства
  • Система активного менеджмента энергии
• Экономичность:
  • Система рекуперации тепла EnergyLight
  • Специальная программа ECO
• Удобство в обслуживании и эргономичность:
  • Сенсорный дисплей
  • Однокнопочное управление с цветовой кодировкой и индикатором процесса
  • Программы для бокалов, обычной посуды, посуды бистро и столовых приборов
  • Программы быстрой и интенсивной мойки
  • Программа интенсивной мойки посуды
  • Специальная программа Silence
  • Программа самоочистки
  • Программа декальцинации
  • Автоматическая система включения по таймеру
  • Автоматическая система выключения по таймеру
  • Акустическая сигнализация происшествий
  • Раздельные индикаторы уровня моющего / ополаскивающего ср-ва
  • Индикация блокировки моющих полей
  • Индикатор интервалов техобслуживания
  • Защищенный PIN-кодом уровень доступа для управляющего кухней
  • Защищенный PIN-кодом уровень доступа для сервисного инженера
  • Интегрированные санитарно-гигиенический дневники и рабочие журналы
  • Интерактивное руководство по эксплуатации и советы по мойке
  • Функция сохранения контактных данных сервисного инженера и поставщика химических препаратов
  • Купол с двойными стенками и положением фиксации
  • Автоматический старт при опускании купола
  • Цельнотянутый бак гигиеничного дизайна
  • Нагрев. элемент бака гигиеничного дизайна
  • Кронштейн корзины гигиеничного дизайна
• Прочее:
  • Мягкий старт
  • Функция термоостановки для гарантии гигиеничности
  • Насос слива
  • Циркуляционный насос
  • Датчик утечки
  • Мультифазность
  • Переходная колодка для внешних дозаторов
  • Многофункциональный выход в качестве интерфейса для внешних устройств

Опции:

• Встроенный дозатор моющего средства
• Встроенный водоумягчитель
• Система рекуперации тепла EnergyPlus
• Система ополаскивания с приводом (магнитный привод)
• Индикация недостатка регенер. соли (при встроенном водоумягчителе)
• Устройство автоматического подъема купола
• TwinSet (соединительный комплект)
• Вариант Cool (ополаскивание холодной водой)
• Вариант HighTemp
• Низкотемпературная моющая система effect для бокалов / посуды
• Возможна установка 3-го дозатора
• Интерфейс данных RS 232 / RS 422

Дополнительные характеристики:

• Число программ: до 3 (+ специальные подпрограммы)
• Объем бака: 35 л
• Потребление воды для ополаскивания на 1 цикл мойки: 2,4 л
• Размер корзины: 500x600 мм
• Циркуляционный насос (P1): 1,5 кВт
• ТЭН бака: 2,5 кВт
• ТЭН бака для варианта Cool: 2 x 2,5 кВт
• Макс. температура входной воды: 60°C
• Необходимое давление входной воды: 1,0–6,0 / 100–600 бар / кПа
• Необходимое давление входной воды для варианта EnergyPlus: 1,5–6,0 / 150–600 бар / кПа
• Защита от брызг: IP X5
• Высота при варианте исполнения EnergyPlus: 2195 мм
• Рабочая высота: 850 мм
• Чистая высота входа: 440 мм
• Вариант с EnergyPlus (нетто / брутто): 165 / 196 кг