Главная  /  Профоборудование  /  Кондитерское  /  Кремоварки

Кремоварки

(36) Аксессуары (2)
Кремоварки эффективно стандартизируют производство кондитерских изделий, обеспечивая идеальную текстуру и вкус кремов и глазурей. Они являются неотъемлемой частью современной кондитерской промышленности, повышая качество и производительность. Подробнее о кремоварках
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-50E автопереворот котла
Уточнить наличие и цену
опрокидываемая; на колесах; 50 л; 1 скорость
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-100E автопереворот котла
Уточнить наличие и цену
опрокидываемая; на колесах; 100 л; 1 скорость
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-200E автопереворот котла
Уточнить наличие и цену
опрокидываемая; на колесах; 200 л; 1 скорость
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-400E автопереворот котла
Уточнить наличие и цену
опрокидываемая; на колесах; 400 л; 1 скорость
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-50E−4%
Под заказ
на колесах; 50 л; 1 скорость
176 514 534 с.
183 869 200 с.
Кремоварка BakeBerry KVR-60
Под заказ
опрокидываемая; на колесах; 60 л; 2 скорости; 380 В
220 716 727 с.
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-100E−5%
Под заказ
на колесах; 100 л; 1 скорость; 380 В
231 874 044 с.
244 078 022 с.
Кремоварка BakeBerry KVR-80−4%
Под заказ
опрокидываемая; на колесах; 80 л; 2 скорости; 380 В
246 486 487 с.
256 756 757 с.
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-200E
Под заказ
на колесах; 200 л; 1 скорость
260 242 734 с.
Кремоварка ICB tecnlologie s.r.l. 11.CCV−8%
Под заказ
7 л; 220 В
328 021 163 с.
356 544 621 с.
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-400E−4%
Под заказ
на колесах; 400 л; 1 скорость
331 618 562 с.
345 436 003 с.
Кремоварка BakeBerry KVR-120−4%
Под заказ
на колесах; 120 л; 2 скорости; 380 В
362 449 771 с.
377 551 760 с.
Кремоварка BakeBerry KVR-200
Под заказ
опрокидываемая; на колесах; 200 л; 2 скорости; 380 В
531 498 471 с.
Кремоварка BakeBerry KVR-300
Под заказ
опрокидываемая; на колесах; 300 л; 2 скорости; 380 В
805 300 612 с.
Кремоварка Sottoriva C1
Нет в наличии
30 л; 2 скорости; 380 В
436 479 348 с.
Кремоварка Sottoriva C2
Нет в наличии
50 л; 2 скорости; 380 В
450 685 875 с.
Кремоварка Sottoriva C3
Нет в наличии
464 004 080 с.
Кремоварка Sottoriva C4
Нет в наличии
605 653 749 с.
Таймер Sottoriva для C1-C8
Нет в наличии
40 754 717 с.

Кремоварки — это специализированные устройства, используемые в кондитерской промышленности для приготовления кремов, глазурей, начинок и других мягких кондитерских масс. Они представляют собой механические или электрические агрегаты, оснащённые нагревательными элементами и мешалками, что позволяет точно контролировать температуру и обеспечивать равномерное перемешивание ингредиентов.

Применение кремоварок в кондитерской промышленности обусловлено необходимостью стандартизации качества продукции, повышением её вкусовых качеств и текстуры, а также увеличением производительности и сокращением времени производственного процесса. С их помощью можно достичь однородной консистенции крема или глазури, что крайне важно для производства кондитерских изделий высокого качества.

Кремоварки бывают разных типов и размеров, от небольших устройств для небольших кондитерских мастерских до крупных промышленных агрегатов для крупномасштабного производства. Они могут быть оснащены различными функциями, включая вакуумирование для удаления воздушных пузырей из массы, что делает конечный продукт более однородным и качественным.

В целом, кремоварки играют важную роль в кондитерской промышленности, помогая производителям создавать вкусные и качественные сладости, отвечающие ожиданиям потребителей.

Выбор кремоварки для кондитерской промышленности зависит от ряда факторов, которые следует учитывать, чтобы обеспечить эффективность процесса приготовления кремов, глазурей и других кондитерских изделий. Вот основные моменты, на которые стоит обратить внимание:

  • Мощность и объем: Выберите кремоварку, соответствующую объему производства вашей кондитерской. Для малых предприятий подойдут устройства меньшего объема, в то время как крупные производства требуют агрегатов с большой вместимостью и мощностью.
  • Управление температурой: Точное управление температурой крайне важно для качества конечного продукта. Ищите модели с точным терморегулятором и равномерным распределением тепла.
  • Материалы: Предпочтение следует отдавать кремоваркам из нержавеющей стали, так как они обеспечивают долговечность, легкость в уходе и гигиеничность.
  • Варианты мешалок: Различные конструкции мешалок подходят для разных типов продукции. Убедитесь, что выбранная модель оснащена или совместима с мешалками, необходимыми для вашего ассортимента.
  • Легкость очистки: Чтобы обеспечить санитарные и гигиенические условия производства, кремоварка должна быть легкой в очистке. Модели, разработанные с возможностью быстрого демонтажа частей, значительно упрощают этот процесс.
  • Функциональность: Некоторые кремоварки предлагают дополнительные функции, такие как вакуумирование для удаления воздушных пузырей из массы или программируемые циклы для автоматизации процесса приготовления.
  • Надежность и поддержка: Выбирайте оборудование от проверенных производителей с хорошей репутацией и предложением качественного сервиса и поддержки.
  • Бюджет: Определите ваш бюджет и ищите лучшее соотношение цены и качества. Инвестиции в более дорогое, но качественное и надежное оборудование могут окупиться в долгосрочной перспективе за счет снижения затрат на ремонт и обслуживание.

Учитывая эти критерии, вы сможете выбрать кремоварку, которая наилучшим образом соответствует потребностям вашего кондитерского производства, обеспечивая высокое качество продукции и эффективность работы.

В нашем каталоге представлены промышленные кремоварки BakeBerry. Воспользуйтесь фильтрами в правой части страницы для быстрого отбора товаров по стоимости, габаритам и другим параметрам. Если у Вас есть вопросы или требуется помощь в подборе подходящего оборудования, обращайтесь к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем, проконсультируем и выберем из ассортимента именно ту модель, которая будет полностью соответствовать Вашим запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
230000000 330000000 450000000
от до л
30 60 100
от до кВт
3.75 6.8 9.8
от до мм
700 950 1700
от до мм
610 670 780
от до мм
800 1150 1310
от до кг
90 240 520
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.