Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Пароконвектоматы

Пароконвектомат Retigo B1011i

Код товара: 283996
Пароконвектомат Retigo B1011i
Статус: Нет в наличии
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Мы подберем вам товар с такими же характеристиками.

Рассчитать стоимость доставки в другой город
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 11
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Ручной душ
Термощуп
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 18.6 кВт
Ширина 821 мм
Глубина 933 мм
Высота 1046 мм
Вес (без упаковки) 138 кг
Страна производства Чехия
Артикул H14-0301-IA
Описание

Пароконвектомат Retigo B1011i серии Blue Vision предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Режимы работы:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Пар: 30-98 °C
  • Режим ночной жарки / приготовления
  • Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время
  • Delta T cooking: усовершенствованный метод приготовления, уменьшающий усадку мяса
  • Сушка, стерилизация, конфи, копчение 
  • Формирование / выпечка - точность при приготовлении больших кусков
  • Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус

Особенности:

  • 1000 программ с 20 шагами
  • AHC: активный контроль влажности
  • Усовершенствованная система парообразования: двухступенчатый предварительный нагрев воды со встроенным теплообменником
  • Автоматический предварительный нагрев / охлаждение 
  • 7 скоростей вентилятора
  • Автоматическая остановка вентилятора: отсутствие обжига при быстром открывании дверцы
  • Гигиеничная варочная камера с закругленными внутренними углами: безаварийное обслуживание
  • WSS (система экономии воды): дренажная система и встроенный теплообменник для экономии расходов, связанных с водой
  • USB-модуль
  • Ethernet /LAN: удаленный доступ для управления данными
  • Программное обеспечение VisionCombi: управление программами и пиктограммами на персональном компьютере, просмотр данных HACCP
  • BCS: система управления котлом
  • SDS: сервисно-диагностическая система
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Торговая марка Retigo

Компания Retigo производит пароконвектоматы, регенераторы, мармиты, шоковые охладители, шокеры, холдоматы, хлебопекарные печи и гастроёмкости. Революционная технология Cook&Hold готовит блюдо в холдомате и хранит в течение длительного времени без потерь качества, свежести и пользы продуктов.

15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Анапа, Архангельск, Воронеж, Гороховец, Евпатория, Ижевск, Людиново, Минск, Мурманск, Нижний Новгород, Омск, Пенза, Санкт-Петербург, Симферополь, Смоленск, Южно-Сахалинск
  • Аппараты для донатсов
  • Аппараты для корн-догов
  • Пароварки
  • Яйцеварки
  • Станции кулинарные
  • Станции для фасовки картофеля фри
  • Печи высокоскоростные
  • Макароноварки
  • Блинницы
  • Пароконвектоматы
  • Печи конвекционные
  • Печи для пиццы
  • Шкафы жарочные, печи хлебопекарные
  • Шкафы тепловые EVEREO
  • Печи на твердом топливе (гриль-мангалы)
  • Печи комбинированные
  • Печи конвейерные
  • Печи-коптильни и дымогенераторы
  • Печи для утки по-пекински
  • Плиты электрические
  • Плиты газовые
  • Котлы варочные
  • Универсальные кухонные аппараты
  • Сковороды опрокидывающиеся
  • Грили Salamander
  • Грили для кур
  • Шашлычницы
  • Грили контактные
  • Грили роликовые
  • Жарочные поверхности
  • Вафельницы
  • Фритюрницы
  • Аппараты пончиковые
  • Мармиты
  • Кипятильники
  • Рисоварки
  • Термомиксеры
  • Тостеры
  • Ростеры, жаровни
  • Микроволновые печи
  • Витрины тепловые
  • Аппараты Sous Vide
  • Подогреватели блюд и посуды
  • Столы и шкафы тепловые
  • Тепловые полки
  • Дегидраторы
Ташкент +998 78 3335300  
Перезвонить вам?
Корзина 		О компании Правила торговли Скидки Уценка info@entero.uz
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2024 ЭНТЕРО
1.22 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону +998 78 3335300 или по электронной почте info@entero.uz
Все результаты
Все результаты поиска