Пароконвектомат Fagor K-APW-101-E SW R K

Пароконвектомат Fagor K-APW-101-E SW R K предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания  и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления touch-screen с диагональю 10,1", 4-х точечным термощупом и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Интеллектуальный процесс приготовления с автоматической регулировкой
• Управление на 36 языках
• 200 встроенных рецепов
• Clima: регулирование влажности с помощью датчика влажности
• Функция быстрого охлажения с помощью воздуха и воды
• Ручная подача пара
• Автоматическая система осушения
• 5 уровней регулируемого увлажнения
• 6 программируемых скоростей циркуляции воздуха Возможность переключения с ºC на ºF
• Управление и мониторинг оборудования с мобильных устройств через FagorKonnect
• Автоматическая адаптация к особенностям места установки (высота над уровнем моря и т.д.), включая первоначальную самотестировку
• Двунаправленная турбина: интеллектуальное равномерное распределение тепла
• Вентилируемая дверца камеры с тройным остеклением
• Система удержания открытой дверцы с 3 положениях
• Светодиодная подсветка камеры
• Съемная крышка вентилятора
• Влагозащита IPX5