Кофемашина Caye Proxima Smart X B2CM

Кофемашина Caye Proxima Smart X B2CM используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления кофе и напитков на его основе. Модель оснащена отдельным мотором с ременной передачей, встроенной кофемолкой с плоскими жерновами, сенсорной панелью с интуитивно понятным интерфейсом и LED дисплеем 10.1 дюйма. Корпус выполнен из металла, контейнер зерен, отработанного кофе и каплесборник - из пластика, жернова – из керамики, решетка каплесборника - из металла, накпительный бойлер - из стали.

• Контейнер для зерен: 2 шт
• Кофемолки: 2 шт 
• Шланг забора воды 
• Кабель 
• Инструкция 

Особенности:

• Система Bionic Barista
• Электронная микрометрическая регулировка степени помола
• Автоматическое приготовление напитков:
  • Американо
  • Латте
  • Эспрессо
• Регулировка качества пены
• Модульная конструкция на основе интегрированной литой рамы
• Независимые модули для быстрой разборки и стабильной работы
• Система контроля веса каждой порции смотого кофе AccuPowderWeigh для точности приготовления и контроля расхода
• Фиксация данных в системе статистики встроенной в кофемашину с отображением в личном кабинете телеметрии
• Ротационная молочная помпа 
• Контроль TDS и температуры воды на входе
• Контроль каждой фазой приготовления кофе: времени экстракции, температуры напитка на выходе
• Настройка:
  • крепости в граммах
  • степени темпирования 
• Автоматические очистки и промывки
• Настройка блокировки кофемашины  в случае отсутствия очисток
• Настройка рецептов
• Загрузка собственных изображений для рецептов и заставок
• Система тестирования  модулей и отдельных частей
• Телеметрия производителя
• Металлический модуль заваривания для работы с постоянной высокой нагрузкой
• Система обратной гравитационной экстракции и вертикальной инфузии гарантирует высокое качество напитка
• Высокая термостабильность при производстве горячей воды и пара обеспечивается 2 бойлерами

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 400 порций в день
• Емкость модуля заваривания: 24 г
• Бойлер воды:
  • Объем: 1.6 л
  • Мощность: 2.6 кВт
• Бойлер пара:
  • Объем - 0.8 л
  • Мощность - 2.8 кВт
• Количество контейнеров для кофе: 2
• Объем контейнера:
  • для кофе: 1200 г
  • для кофейных отходов: 540 гр
• Расход кофе на порцию: 8-24 гр
• Максимальная высота чашки: 160 мм
• Цвет корпуса: антрацит | хром

Опции (заказыватся отдельно):

• Холодильник для молока