Пароконвектомат Tecnoeka KF 1007 G UD

Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 411 AL UD предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор предлагает 10 программ приготовления продукта на выбор. Пароконвектомат способен работать в 3 режимах, которые могут использоваться отдельно, последовательно или в комбинации друг с другом. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Режимы работы:

• Режим конвекции (до 270 °С)
• Режим парообразования (до 100 °С)
• Комбинированный режим (пар+конвекция - от 50 до 270 °С)

Особенности:

• 2 реверсивных вентилятора c газовой горелкой
• Запатентованный теплообменник
• Датчик открывания двери
• Охлаждение внешнего стекла двери
• Все детали выполнены из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 220 В
• Тепловая мощность: 13 кВт