Овощерезка Robot Coupe CL55 рабочая станция

​Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL с рычагом для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической - длинных и нежных.

Комплектация:

• Комплект из 16 дисков Multicut 2022:
  • Диск-слайсер 1 мм 28062
  • Диск-слайсер 2 мм 28063
  • Диск-слайсер 4 мм 28004
  • Диск-терка 1,5 мм 28056
  • Диск-терка 3 мм 28058
  • Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
  • Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
  • Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
  • Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
  • Диск-соломка 2х10 мм 28173
  • Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
  • Диск-соломка 4х4 мм 28052
  • Настенный держатель для 16 дисков 107812
  • Комплект для очистки решеток 39881
• Протирка для картофельного пюре 3 мм 28208
• Тележка с регулируемой высотой, 3 позиции
• 3 гастроемкости GN 1/1

Особенности:

• ​Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность 
• Корпус, моторный блок, автоматическая воронка и тележка из нержавеющей стали
• Тележка с роликами для лёгкого перемещения, на неё можно установить стандартные гастроёмкости для высокой производительности
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​ 
  • Теоретическая: до 1200 кг/час
  • Практическая: до 400 кг/час
  • 100-1000 порций
• Количество скоростей: 2
• Ток: 1,4 А
• Воронка с рычагом:
  • Объем: 4,2 л
  • Диаметр: 175 мм
  • Площадь: 238 см²
• ​Диаметр цилиндрической воронки: 59 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Нарезка: 
  • Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166W
  • Диск-слайсер 0,8 мм 28069W
  • Диск-слайсер 1 мм 28062W
  • Диск-слайсер 2 мм 28063W
  • Диск-слайсер 3 мм 28064W
  • Диск-слайсер 4 мм 28004W
  • Диск-слайсер 5 мм 28065W
  • Диск-слайсер 6 мм 28196W
  • Диск-слайсер 8 мм 28066W
  • Диск-слайсер 10 мм 28067W
  • Диск-слайсер 14 мм 28068W
  • Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244W
  • Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245W
• Фигурные ломтики:
  • Диск-слайсер 2 мм 27068W
  • Диск-слайсер 3 мм 27069W
  • Диск-слайсер 5 мм 27070W
• Терка:
  • Диск-терка 1,5 мм 28056W
  • Диск-терка 2 мм 28057W
  • Диск-терка 3 мм 28058W
  • Диск-терка 4 мм 28073W
  • Диск-терка 5 мм 28059W
  • Диск-терка 7 мм 28016W 
  • Диск-терка 9 мм 28060W
  • Диск-терка для пармезана 28061W
  • Диск-терка для драников 27164W
  • Диск-терка для драников 27219W
  • Диск-терка для редьки 1 мм 28055W
• Соломка:
  • Диск-соломка 1х8 мм 28172W
  • Диск-соломка 1х26 мм 28153W
  • Диск-соломка 2х2 мм 28051W
  • Диск-соломка 2х4 мм 27072W
  • Диск-соломка 2х6 мм 27066W
  • Диск-соломка 2х8 мм 27067W
  • Диск-соломка 2х10 мм 28173W
  • Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195W
  • Диск-соломка 3х3 мм 28101W
  • Диск-соломка 4х4 мм 28052W
  • Диск-соломка 6х6 мм 28053W
  • Диск-соломка 8х8 мм 28054W
• Кубики:
  • Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110W
  • Комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111W
  • Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112W
  • Комплект для кубиков 12х12х12 мм 28197W
  • Комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181W
  • Комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179W
  • Комплект для кубиков 14х14х14 мм 28113W
  • Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114W
  • Комплект для кубиков 25х25х25 мм 28115W
  • Комплект для кубиков 50х70х25 мм 28180W
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28014
  • Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121
• Картофель фри:
  • Комплект для картофеля фри 6х6 мм 29230W
  • Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134W
  • Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135W
  • Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158W
  • Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28159W
  • Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 11839 
• Комплекты дисков:
  • Комплект из 5 дисков 1960W 
  • Комплект из 7 дисков 1961W
  • Комплект из 8 дисков 1933W
  • Комплект из 16 дисков Multicut 2022W
• Дополнения:
  • Протирка для картофельного пюре 1,5 мм 28185
  • Протирка для картофельного пюре 2 мм 28189
  • Протирка для картофельного пюре 3 мм 28207
  • Протирка для картофельного пюре 6 мм 28209
  • Комплект для очистки решеток 39881
  • Комплект для очистки решеток D-Clean Kit 29246
  • Диск-сбрасыватель 102690
• Подставки и держатели:
  • Модульный держатель дисков из поликарбоната 27258
  • Настенный держатель для 6 дисков 101230
  • Настенный держатель для дисков 107812
  • Крышка для дисков 39726