Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Тестомесильные машины

Тестомесы

(955) Аксессуары (103)
Тестомесильные машины (тестомесы) предназначены для быстрого и качественного замешивания теста различных типов. Мы предлагаем профессиональные тестомесы двух видов: горизонтальные и спиральные, от ведущих российских и зарубежных производителей хлебопекарного оборудования. Подробнее о тестомесильных машинах
  Наименование Производитель Название модели Цена, сум. Статус
1 Тестомес спиральный LP Group LUX 120 LP Group LUX 120 469 897 712 В наличии
2 Тестомес двуручный WLBake BR 60 VAR WLBake BR 60 VAR 240 195 224 В наличии
3 Тестомес двуручный WLBake BR 50 VAR WLBake BR 50 VAR 231 044 777 В наличии
4 Тестомес спиральный Sigma Silver 80 Sigma Silver 80 228 830 448 В наличии
5 Тестомес двуручный WLBake BR 60 2V WLBake BR 60 2V 226 469 851 В наличии
6 Тестомес двуручный WLBake BR 50 2V WLBake BR 50 2V 217 319 403 В наличии
7 Тестомес двуручный WLBake BR 40 VAR WLBake BR 40 VAR 209 541 692 В наличии
8 Тестомес вилочный WLBake FC 80 2V WLBake FC 80 2V 202 852 936 В наличии
9 Тестомес вилочный WLBake FCX 160 A WLBake FCX 160 A 202 412 140 В наличии
10 Тестомес спиральный PONIMAK PSM 80 PONIMAK PSM 80 200 265 672 В наличии
11 Тестомес двуручный WLBake BR 40 2V WLBake BR 40 2V 195 816 120 В наличии
12 Тестомес вилочный WLBake FCX 120 A WLBake FCX 120 A 192 489 951 В наличии
13 Тестомес вилочный WLBake FCX 160 WLBake FCX 160 188 520 996 В наличии
14 Тестомес вилочный WLBake FCX 80 A WLBake FCX 80 A 182 567 961 В наличии
15 Тестомес вилочный WLBake FCX 120 WLBake FCX 120 178 599 204 В наличии
16 Тестомес вилочный WLBake FC 60 2V WLBake FC 60 2V 176 394 229 В наличии
17 Тестомес спиральный Apach Bakery Line V80 Apach Bakery Line V80 173 047 563 В наличии
18 Тестомес вилочный WLBake FCX 80 WLBake FCX 80 168 676 816 В наличии
19 Тестомес спиральный Sigma SILVER 60 380В Sigma SILVER 60 380В 159 220 498 В наличии
20 Тестомес спиральный PONIMAK PSM 60 PONIMAK PSM 60 157 359 204 В наличии
21 Тестомес двуручный WLBake BE 50 VAR WLBake BE 50 VAR 146 404 777 В наличии
22 Тестомес двуручный WLBake BE 50 2V WLBake BE 50 2V 141 829 453 В наличии
23 Тестомес спиральный PANERO SUN60CL PANERO SUN60CL 134 353 831 В наличии
24 Тестомес двуручный WLBake BE 25 VAR WLBake BE 25 VAR 132 679 204 В наличии
25 Тестомес двуручный WLBake BE 25 2V WLBake BE 25 2V 128 104 080 В наличии
26 Тестомес спиральный PONIMAK PSM 40 PONIMAK PSM 40 125 418 906 В наличии
27 Тестомесильная машина Kocateq HS130 Kocateq HS130 124 113 234 В наличии
28 Тестомес спиральный SINMAG SМ-80Т SINMAG SМ-80Т 119 866 468 В наличии
29 Тестомес спиральный Bosfor USH-35T Bosfor USH-35T 119 235 821 В наличии
30 Тестомес спиральный SINMAG SМ-50 SINMAG SМ-50 113 758 209 В наличии
31 Тестомес вилочный WLBake FC 35 2V WLBake FC 35 2V 105 836 617 В наличии
32 Тестомес вилочный WLBake FC 25 2V WLBake FC 25 2V 97 016 717 В наличии
33 Тестомес вилочный WLBake FC 35 220V WLBake FC 35 220V 97 016 717 В наличии
34 Тестомес вилочный WLBake FC 35 WLBake FC 35 97 016 717 В наличии
35 Тестомес SUNMIX SUN30CL W SUNMIX SUN30CL W 93 262 687 В наличии
36 Тестомес вилочный WLBake FC 25 220V WLBake FC 25 220V 88 197 015 В наличии
37 Тестомес вилочный WLBake FC 25 WLBake FC 25 88 197 015 В наличии
38 Машина тестомесильная Yukon PSM 80 с фиксированной дежой Yukon PSM 80 с фиксированной дежой 85 903 085 В наличии
39 Машина тестомесильная Foodatlas HS-150A (AR) Pro Foodatlas HS-150A (AR) Pro 83 068 657 В наличии
40 Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой из нержавеющей стали ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой из нержавеющей стали 82 746 269 В наличии
41 Тестомес Hualian HWJ-100 Hualian HWJ-100 77 518 010 В наличии
42 Тестомес спиральный PONIMAK PSM 25 PONIMAK PSM 25 76 656 717 В наличии
43 Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П CHEF Abat ТМС-80НН-2П CHEF 74 471 642 В наличии
44 Тестомес SUNMIX SUN30TLB W SUNMIX SUN30TLB W 72 650 548 В наличии
45 Тестомес спиральный Abat ТМС-60НН-2П CHEF Abat ТМС-60НН-2П CHEF 70 688 956 В наличии
46 Тестомес вилочный Matas HYM 60 Matas HYM 60 70 526 568 В наличии
47 Тестомес спиральный Gastromix HS100B Gastromix HS100B 68 335 324 В наличии
48 Машина тестомесильная Foodatlas HWT-75(H) Foodatlas HWT-75(H) 67 526 966 В наличии
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 19 20 Вперед

Тестомесильные машины, или тестомесы – это специальное оборудование, предназначенное для замешивания любых видов теста на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли, а также в домашних условиях. Устройство обеспечивает быстрое, качественное и равномерное перемешивание любых объёмов теста, благодаря чему является незаменимым практически на любой кухне, в особенности – кондитерских и хлебобулочных производств и цехов. Существует несколько типов машин для замешивания теста, однако независимо от этого каждая из них состоит из трёх основных элементов – ёмкости для теста (дежи), месильного органа и приводного механизма.

В нашем интернет-магазине представлено два типа тестомесильных машин:

Горизонтальные тестомесы для крутого теста. Ёмкость для ингредиентов напоминает бак, а за перемешивание отвечают месильные лопасти, расположенные горизонтально и параллельно друг другу (благодаря лопастям такие агрегаты иначе называют лопастными тестомесами). Мощные вращающиеся лопасти, имитируя движения рук пекаря, прекрасно справляются даже с самым крутым тестом.

Спиральные тестомесы. Оснащены классической дежой, напоминающей чашу, и месильным органом спиралевидной формы, которая обеспечивает максимально равномерное смешивание и гладкое, мягкое тесто без комков на выходе. Дежа у спиральных тестомесильных машин может быть съёмной, несъёмной или подкатной, а головная часть с месильным органом – подъёмной или неподъёмной. Есть модели, где вращается только дежа, у других вращается только месильный орган, у третьих вращаются оба элемента (последние, как правило, – крупные промышленные тестомесы, рассчитанные на интенсивную работу и большие объёмы).

Особенности и преимущества бытовых и профессиональных тестомесов:

  • Высокое качество замеса. Благодаря продуманной конструкции всех элементов оборудование прекрасно перемешивает ингредиенты до однородной консистенции. Главное – правильно подобрать машину по типу, мощности и объёму дежи в зависимости от того, с какими видами теста необходимо работать.
  • Модели с разным количеством скоростей. В нашем каталоге можно найти устройства с 1, 2 или 3 скоростями, а также с вариатором скорости, когда она устанавливается посредством вращения ручки в определённом диапазоне.
  • Оптимальная производительность. В зависимости от модели производительность тестомесов составляет от 2 до 1350 кг теста в час.
  • Удобная дежа. Объём этой ёмкости у машин из нашего ассортимента – от 4 до 455 литров. Расположение и конструкция дежи зависят от типа и габаритов оборудования, которое проектируется так, чтобы загружать и выгружать продукты было максимально удобно и безопасно для персонала.
  • Простое управление. Как правило, все настройки оборудования этого типа интуитивно понятны и осуществляются посредством электромеханической, электронной или сенсорной панели управления.
  • Высококачественные материалы. Основные детали тестомесильных машин как для производств, так и для дома выполняются из прочного металла, чаще всего – из стали (нержавеющей или со специальным полимерным покрытием), защищённой от коррозии, износостойкой, долговечной и лёгкой в уходе. Все элементы, контактирующие с продуктами, являются пищевыми.
  • Безопасность. Большинство моделей оснащаются различными защитными механизмами, не позволяющими оператору получить травмы в процессе эксплуатации оборудования. У многих машин присутствуют микровыключатели и кнопки аварийной остановки работы.

Область применения

Оптимальным выбором для использования дома будут тестомесы с объёмом дежи до 10 литров. Такие устройства не рассчитаны на интенсивное использование, при этом достаточно универсальны и подходят для замешивания разных видов теста (кроме очень крутого). Эти характеристики позволяют приобрести малогабаритные модели как домой, так и на предприятия общественного питания и торговли с небольшим меню мучных изделий, например, в кафе, столовую, ресторан малого и среднего формата и т.д. (для таких заведений диапазон объёма дежи шире и доходит до 20 литров).

Предприятиям, специализирующимся непосредственно на выпуске кондитерских и хлебобулочных изделий, таким как кондитерские цеха или пекарни, необходимо подбирать профессиональный тестомес, способный справляться с требуемыми объёмами производства. Поскольку такие модели имеют дежу от 20 до 455 литров, важно правильно рассчитать оборот продаж (и проходимость – для предприятий общественного питания), от чего будет зависеть производительность оборудования. Другой фактор – тип изделий. Так, для работы с опарным тестом подойдёт модель с 1 скоростью, с безопарным – машина с 2 скоростями, а с большими объёмами крутого теста справится только горизонтальная тестомесильная машина.

Наш ассортимент

Мы предлагаем огромный выбор высококачественных тестомесильных машин для пекарен, кондитерских, хлебопекарных производств и других предприятий любых форматов. Лидерами среди производителей профессиональных тестомесов выступают итальянские бренды – Apach, GAM, Pizza Group, WLBake, Sottoriva и другие. Профессиональные модели также выпускают российские компании Hurakan, ABAT и Foodatlas. Оборудование этих марок изготавливается специально для коммерческой эксплуатации, многие модели могут работать в непрерывном режиме, имеют высокую производительность и превосходные технические характеристики.

Средний ценовой сегмент включает в себя большой ассортимент моделей с оптимальными для любых предприятий параметрами. Высоким спросом пользуются тестомесы компаний FIMAR, ITPIZZA, EKSI, MEC (Италия). Широкий модельный ряд машин, включающих себя как бюджетные, так и профессиональные, предлагают бренды VIATTO (Россия), Gastromix и Rosso (Китай), а также южнокорейская компания Kocateq. Если Вам трудно сориентироваться и самостоятельно подобрать тестомес, мы с удовольствием поможем – предоставим консультацию и выберем для Вас идеальную модель, полностью соответствующую всем требуемым параметрам и бюджету!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
2900 6000 26000
от до кг/ч
35 100 250
от до л
26 90 261
от до кг
9 35 100
от до кВт
1.2 3.75 10.3
от до мм
432 745 1150
от до мм
485 820 1350
от до мм
655 1020 1422
от до кг
79 180 720
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.