Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Тестомесильные машины

Тестомесы

(955) Аксессуары (103)
Тестомесильные машины (тестомесы) предназначены для быстрого и качественного замешивания теста различных типов. Мы предлагаем профессиональные тестомесы двух видов: горизонтальные и спиральные, от ведущих российских и зарубежных производителей хлебопекарного оборудования. Подробнее о тестомесильных машинах
  Наименование Производитель Название модели Цена, сум. Статус
1 Тестомес спиральный Rosso RH-8 Rosso RH-8 6 764 180 В наличии
2 Тестомес спиральный Gastromix HS8A Gastromix HS8A 6 481 394 В наличии
3 Машина тестомесильная ROAL SD-10 10 л ROAL SD-10 10 л 8 719 403 В наличии
4 Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN2V Hurakan HKN-30SN2V 12 691 941 В наличии
5 Тестомесильная машина Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,5 кВт с дежой Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,5 кВт с дежой 28 218 309 В наличии
6 Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN2V Hurakan HKN-20SN2V 11 297 314 В наличии
7 Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой из нержавеющей стали ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой из нержавеющей стали 82 746 269 В наличии
8 Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-2HN Hurakan HKN-2HN 2 760 996 В наличии
9 Тестомес Hurakan HKN-8SN Hurakan HKN-8SN 6 755 025 В наличии
10 Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN Hurakan HKN-20SN 10 655 921 В наличии
11 Тестомес спиральный Gastromix HS20B Gastromix HS20B 10 656 518 В наличии
12 Тестомес спиральный Rosso RH-10 Rosso RH-10 8 382 488 В наличии
13 Тестомес спиральный Abat ТМС-60НН-2Р LIGHT Abat ТМС-60НН-2Р LIGHT 35 647 165 В наличии
14 Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Р LIGHT Abat ТМС-40НН-2Р LIGHT 33 535 125 В наличии
15 Тестомес ТОРГМАШ (Пермь) МТМ-110 ТОРГМАШ (Пермь) МТМ-110 42 168 160 В наличии
16 Тестомес спиральный Hurakan HKN-10SN Hurakan HKN-10SN 8 836 816 В наличии
17 Тестомес спиральный Rosso RH‐20 Rosso RH‐20 9 443 185 В наличии
18 Тестомес спиральный FIMAR 38/SN 2V FIMAR 38/SN 2V 28 335 125 В наличии
19 Тестомесильная машина Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,1 кВт с дежой Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,1 кВт с дежой 27 339 304 В наличии
20 Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF 49 363 185 В наличии
21 Тестомес спиральный Gastromix HS20A Gastromix HS20A 10 163 185 В наличии
22 Тестомес спиральный ТОРГМАШ (Барановичи) МТ-30 ТОРГМАШ (Барановичи) МТ-30 45 770 946 В наличии
23 Тестомес спиральный Abat ТМС-60НН-2П CHEF Abat ТМС-60НН-2П CHEF 70 688 956 В наличии
24 Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П CHEF Abat ТМС-80НН-2П CHEF 74 471 642 В наличии
25 Машина тестомесильная ROAL HS30 ROAL HS30 11 849 553 В наличии
26 Тестомес спиральный Hurakan HKN-50SN2V Hurakan HKN-50SN2V 19 990 050 В наличии
27 Тестомес спиральный Hurakan HKN-40SN2V Hurakan HKN-40SN2V 19 265 672 В наличии
28 Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П CHEF Abat ТМС-40НН-2П CHEF 50 567 165 В наличии
29 Тестомес спиральный ITPIZZA M-30-2S-С 3Ф ITPIZZA M-30-2S-С 3Ф 31 207 165 В наличии
30 Машина тестомесильная Hurakan HKN-25HN Hurakan HKN-25HN 10 942 687 В наличии
31 Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN Hurakan HKN-30SN 12 033 234 В наличии
32 Тестомес спиральный Foodatlas HS-20A Eco Foodatlas HS-20A Eco 9 964 976 В наличии
33 Тестомес спиральный Gastromix HS30A Gastromix HS30A 11 262 488 В наличии
34 Машина тестомесильная Gastromix HSD10A со съемной дежой Gastromix HSD10A со съемной дежой 12 689 354 В наличии
35 Тестомес спиральный Apach ASMX62F 2S 380В Apach ASMX62F 2S 380В 36 524 578 В наличии
36 Тестомес спиральный Gastromix HSD20A Gastromix HSD20A 14 363 384 В наличии
37 Тестомес спиральный ITPIZZA SK-10 ITPIZZA SK-10 16 003 981 В наличии
38 Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Р LIGHT Abat ТМС-30НН-2Р LIGHT 31 543 682 В наличии
39 Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-5HN Hurakan HKN-5HN 5 588 856 В наличии
40 Тестомес спиральный VIATTO DH-30B VIATTO DH-30B 13 600 399 В наличии
41 Тестомес спиральный Apach ASM07FT Apach ASM07FT 13 985 274 В наличии
42 Машина тестомесильная Gastromix HSD40B 2 скорости, со съемной дежой Gastromix HSD40B 2 скорости, со съемной дежой 21 801 991 В наличии
43 Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF 38 308 458 В наличии
44 Тестомес спиральный ТОРГМАШ (Барановичи) МТ-60 ТОРГМАШ (Барановичи) МТ-60 44 581 692 В наличии
45 Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 без дежи ПЕНЗМАШ ТММ-140 без дежи 47 044 976 В наличии
46 Тестомес спиральный Foodatlas HS-20 Eco Foodatlas HS-20 Eco 8 841 792 В наличии
47 Тестомес спиральный VIATTO HS-30AP VIATTO HS-30AP 13 818 707 В наличии
48 Тестомес спиральный Gastromix HSD20B Gastromix HSD20B 14 553 632 В наличии
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 19 20 Вперед

Тестомесильные машины, или тестомесы – это специальное оборудование, предназначенное для замешивания любых видов теста на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли, а также в домашних условиях. Устройство обеспечивает быстрое, качественное и равномерное перемешивание любых объёмов теста, благодаря чему является незаменимым практически на любой кухне, в особенности – кондитерских и хлебобулочных производств и цехов. Существует несколько типов машин для замешивания теста, однако независимо от этого каждая из них состоит из трёх основных элементов – ёмкости для теста (дежи), месильного органа и приводного механизма.

В нашем интернет-магазине представлено два типа тестомесильных машин:

Горизонтальные тестомесы для крутого теста. Ёмкость для ингредиентов напоминает бак, а за перемешивание отвечают месильные лопасти, расположенные горизонтально и параллельно друг другу (благодаря лопастям такие агрегаты иначе называют лопастными тестомесами). Мощные вращающиеся лопасти, имитируя движения рук пекаря, прекрасно справляются даже с самым крутым тестом.

Спиральные тестомесы. Оснащены классической дежой, напоминающей чашу, и месильным органом спиралевидной формы, которая обеспечивает максимально равномерное смешивание и гладкое, мягкое тесто без комков на выходе. Дежа у спиральных тестомесильных машин может быть съёмной, несъёмной или подкатной, а головная часть с месильным органом – подъёмной или неподъёмной. Есть модели, где вращается только дежа, у других вращается только месильный орган, у третьих вращаются оба элемента (последние, как правило, – крупные промышленные тестомесы, рассчитанные на интенсивную работу и большие объёмы).

Особенности и преимущества бытовых и профессиональных тестомесов:

  • Высокое качество замеса. Благодаря продуманной конструкции всех элементов оборудование прекрасно перемешивает ингредиенты до однородной консистенции. Главное – правильно подобрать машину по типу, мощности и объёму дежи в зависимости от того, с какими видами теста необходимо работать.
  • Модели с разным количеством скоростей. В нашем каталоге можно найти устройства с 1, 2 или 3 скоростями, а также с вариатором скорости, когда она устанавливается посредством вращения ручки в определённом диапазоне.
  • Оптимальная производительность. В зависимости от модели производительность тестомесов составляет от 2 до 1350 кг теста в час.
  • Удобная дежа. Объём этой ёмкости у машин из нашего ассортимента – от 4 до 455 литров. Расположение и конструкция дежи зависят от типа и габаритов оборудования, которое проектируется так, чтобы загружать и выгружать продукты было максимально удобно и безопасно для персонала.
  • Простое управление. Как правило, все настройки оборудования этого типа интуитивно понятны и осуществляются посредством электромеханической, электронной или сенсорной панели управления.
  • Высококачественные материалы. Основные детали тестомесильных машин как для производств, так и для дома выполняются из прочного металла, чаще всего – из стали (нержавеющей или со специальным полимерным покрытием), защищённой от коррозии, износостойкой, долговечной и лёгкой в уходе. Все элементы, контактирующие с продуктами, являются пищевыми.
  • Безопасность. Большинство моделей оснащаются различными защитными механизмами, не позволяющими оператору получить травмы в процессе эксплуатации оборудования. У многих машин присутствуют микровыключатели и кнопки аварийной остановки работы.

Область применения

Оптимальным выбором для использования дома будут тестомесы с объёмом дежи до 10 литров. Такие устройства не рассчитаны на интенсивное использование, при этом достаточно универсальны и подходят для замешивания разных видов теста (кроме очень крутого). Эти характеристики позволяют приобрести малогабаритные модели как домой, так и на предприятия общественного питания и торговли с небольшим меню мучных изделий, например, в кафе, столовую, ресторан малого и среднего формата и т.д. (для таких заведений диапазон объёма дежи шире и доходит до 20 литров).

Предприятиям, специализирующимся непосредственно на выпуске кондитерских и хлебобулочных изделий, таким как кондитерские цеха или пекарни, необходимо подбирать профессиональный тестомес, способный справляться с требуемыми объёмами производства. Поскольку такие модели имеют дежу от 20 до 455 литров, важно правильно рассчитать оборот продаж (и проходимость – для предприятий общественного питания), от чего будет зависеть производительность оборудования. Другой фактор – тип изделий. Так, для работы с опарным тестом подойдёт модель с 1 скоростью, с безопарным – машина с 2 скоростями, а с большими объёмами крутого теста справится только горизонтальная тестомесильная машина.

Наш ассортимент

Мы предлагаем огромный выбор высококачественных тестомесильных машин для пекарен, кондитерских, хлебопекарных производств и других предприятий любых форматов. Лидерами среди производителей профессиональных тестомесов выступают итальянские бренды – Apach, GAM, Pizza Group, WLBake, Sottoriva и другие. Профессиональные модели также выпускают российские компании Hurakan, ABAT и Foodatlas. Оборудование этих марок изготавливается специально для коммерческой эксплуатации, многие модели могут работать в непрерывном режиме, имеют высокую производительность и превосходные технические характеристики.

Средний ценовой сегмент включает в себя большой ассортимент моделей с оптимальными для любых предприятий параметрами. Высоким спросом пользуются тестомесы компаний FIMAR, ITPIZZA, EKSI, MEC (Италия). Широкий модельный ряд машин, включающих себя как бюджетные, так и профессиональные, предлагают бренды VIATTO (Россия), Gastromix и Rosso (Китай), а также южнокорейская компания Kocateq. Если Вам трудно сориентироваться и самостоятельно подобрать тестомес, мы с удовольствием поможем – предоставим консультацию и выберем для Вас идеальную модель, полностью соответствующую всем требуемым параметрам и бюджету!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
72000 150000 630000
от до кг/ч
35 100 250
от до л
26 90 261
от до кг
9 35 100
от до кВт
1.2 3.75 10.3
от до мм
432 745 1150
от до мм
485 820 1350
от до мм
655 1020 1422
от до кг
79 180 720
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.