Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Тестомесильные машины

Тестомесы

(955) Аксессуары (103)
Тестомесильные машины (тестомесы) предназначены для быстрого и качественного замешивания теста различных типов. Мы предлагаем профессиональные тестомесы двух видов: горизонтальные и спиральные, от ведущих российских и зарубежных производителей хлебопекарного оборудования. Подробнее о тестомесильных машинах
  Наименование Производитель Название модели Цена, сум. Статус
1 Машина тестомесильная Foodatlas HO-15D Foodatlas HO-15D 5 269 453 В наличии
2 Машина тестомесильная Foodatlas HO-5 Foodatlas HO-5 5 666 667 В наличии
3 Тестомес спиральный Foodatlas HS-10 Eco Foodatlas HS-10 Eco 7 558 209 В наличии
4 Машина тестомесильная Foodatlas HS-10 Eco графитовая Foodatlas HS-10 Eco графитовая 7 558 209 В наличии
5 Тестомес VIATTO DH-8B (220В) VIATTO DH-8B (220В) 7 916 418 В наличии
6 Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A Foodatlas HO-25A 8 614 727 В наличии
7 Машина тестомесильная Foodatlas HS-20 Eco графитовая Foodatlas HS-20 Eco графитовая 8 841 792 В наличии
8 Тестомес Crazy Pan CP-SM8 Crazy Pan CP-SM8 9 476 418 В наличии
9 Машина тестомесильная Foodatlas HS-30 Eco графитовая Foodatlas HS-30 Eco графитовая 9 852 538 В наличии
10 Машина тестомесильная Foodatlas HS-20A Eco графитовая Foodatlas HS-20A Eco графитовая 9 964 976 В наличии
11 Тестомес спиральный Foodatlas THS-10 Eco (1 скорость) Foodatlas THS-10 Eco (1 скорость) 10 851 344 В наличии
12 Машина тестомесильная Foodatlas HS-30A Eco графитовая Foodatlas HS-30A Eco графитовая 11 084 379 В наличии
13 Машина тестомесильная Foodatlas HS-40 Eco графитовая Foodatlas HS-40 Eco графитовая 11 084 379 В наличии
14 Машина тестомесильная Starfood DN20A Starfood DN20A 11 532 538 В наличии
15 Машина тестомесильная Foodatlas HS-40A Eco графитовая Foodatlas HS-40A Eco графитовая 11 535 921 В наличии
16 Тестомес VIATTO DH-20B (220В) VIATTO DH-20B (220В) 12 143 284 В наличии
17 Тестомес спиральный Campbon Gastro d’tail BS-20H Campbon Gastro d’tail BS-20H 12 179 105 В наличии
18 Машина тестомесильная Starfood DN20AB Starfood DN20AB 12 229 453 В наличии
19 Машина тестомесильная Foodatlas WHM(J)-12,5 Foodatlas WHM(J)-12,5 12 550 249 В наличии
20 Машина тестомесильная Foodatlas WHM(J)-12,5 380В Foodatlas WHM(J)-12,5 380В 12 550 249 В наличии
21 Машина тестомесильная Foodatlas WHM(H)-12,5 (380 В) Foodatlas WHM(H)-12,5 (380 В) 12 550 249 В наличии
22 Тестомес VIATTO DH-20B 2V (380В) VIATTO DH-20B 2V (380В) 12 877 612 В наличии
23 Тестомес VIATTO DH-20B 2V (220В) VIATTO DH-20B 2V (220В) 12 877 612 В наличии
24 Машина тестомесильная Starfood DN30A 1 скорость Starfood DN30A 1 скорость 13 026 070 В наличии
25 Тестомес Foodatlas HWJ-12.5(J) 220 В Foodatlas HWJ-12.5(J) 220 В 13 233 035 В наличии
26 Тестомес Foodatlas HWJ-12.5(H) 380 В Foodatlas HWJ-12.5(H) 380 В 13 233 035 В наличии
27 Тестомес VIATTO DH-30B (220В) VIATTO DH-30B (220В) 13 719 403 В наличии
28 Тестомес VIATTO DH-30B 2V (380В) VIATTO DH-30B 2V (380В) 14 776 120 В наличии
29 Тестомес VIATTO DH-30B 2V (220В) VIATTO DH-30B 2V (220В) 14 776 120 В наличии
30 Тестомес спиральный Campbon Gastro d’tail BS-30H Campbon Gastro d’tail BS-30H 14 811 941 В наличии
31 Тестомес VIATTO DH-20BTER 2V (220В) VIATTO DH-20BTER 2V (220В) 14 847 762 В наличии
32 Тестомес Hurakan HKN-E40SN Hurakan HKN-E40SN 15 196 219 В наличии
33 Тестомес спиральный XINXIN HS40BN XINXIN HS40BN 15 215 921 В наличии
34 Тестомес спиральный Campbon Gastro d’tail BS-40H Campbon Gastro d’tail BS-40H 16 441 792 В наличии
35 Тестомес спиральный Foodatlas THS-30 Eco (1 скорость) Foodatlas THS-30 Eco (1 скорость) 16 507 264 В наличии
36 Тестомес VIATTO DH-30BTER 2V (220В) VIATTO DH-30BTER 2V (220В) 16 602 986 В наличии
37 Тестомес VIATTO HS-30С 2V (380В) VIATTO HS-30С 2V (380В) 16 602 986 В наличии
38 Тестомес спиральный Hurakan HKN-M40SN Hurakan HKN-M40SN 16 689 752 В наличии
39 Тестомес спиральный Foodatlas THS-30A Eco (2 скорости) Foodatlas THS-30A Eco (2 скорости) 17 639 204 В наличии
40 Тестомес FIMAR 12/SB 220 В FIMAR 12/SB 220 В 17 853 732 В наличии
41 Тестомес спиральный Foodatlas HS-50A Eco Foodatlas HS-50A Eco 18 050 150 В наличии
42 Тестомес Yukon PSM 05 Yukon PSM 05 18 403 185 В наличии
43 Тестомес спиральный Foodatlas THS-40 Eco (1 скорость) Foodatlas THS-40 Eco (1 скорость) 18 676 816 В наличии
44 Тестомес VIATTO DH-20СLH 2V (380В) VIATTO DH-20СLH 2V (380В) 19 522 389 В наличии
45 Тестомес спиральный Foodatlas THS-40A Eco (2 скорости) Foodatlas THS-40A Eco (2 скорости) 19 714 428 В наличии
46 Тестомес спиральный Hualian HS40 (380В) Hualian HS40 (380В) 20 157 811 В наличии
47 Тестомес VIATTO DH-30СLH 2V (380В) VIATTO DH-30СLH 2V (380В) 20 614 926 В наличии
48 Тестомес VIATTO DH-40B (220В) VIATTO DH-40B (220В) 20 955 224 В наличии
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 19 20 Вперед

Тестомесильные машины, или тестомесы – это специальное оборудование, предназначенное для замешивания любых видов теста на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли, а также в домашних условиях. Устройство обеспечивает быстрое, качественное и равномерное перемешивание любых объёмов теста, благодаря чему является незаменимым практически на любой кухне, в особенности – кондитерских и хлебобулочных производств и цехов. Существует несколько типов машин для замешивания теста, однако независимо от этого каждая из них состоит из трёх основных элементов – ёмкости для теста (дежи), месильного органа и приводного механизма.

В нашем интернет-магазине представлено два типа тестомесильных машин:

Горизонтальные тестомесы для крутого теста. Ёмкость для ингредиентов напоминает бак, а за перемешивание отвечают месильные лопасти, расположенные горизонтально и параллельно друг другу (благодаря лопастям такие агрегаты иначе называют лопастными тестомесами). Мощные вращающиеся лопасти, имитируя движения рук пекаря, прекрасно справляются даже с самым крутым тестом.

Спиральные тестомесы. Оснащены классической дежой, напоминающей чашу, и месильным органом спиралевидной формы, которая обеспечивает максимально равномерное смешивание и гладкое, мягкое тесто без комков на выходе. Дежа у спиральных тестомесильных машин может быть съёмной, несъёмной или подкатной, а головная часть с месильным органом – подъёмной или неподъёмной. Есть модели, где вращается только дежа, у других вращается только месильный орган, у третьих вращаются оба элемента (последние, как правило, – крупные промышленные тестомесы, рассчитанные на интенсивную работу и большие объёмы).

Особенности и преимущества бытовых и профессиональных тестомесов:

  • Высокое качество замеса. Благодаря продуманной конструкции всех элементов оборудование прекрасно перемешивает ингредиенты до однородной консистенции. Главное – правильно подобрать машину по типу, мощности и объёму дежи в зависимости от того, с какими видами теста необходимо работать.
  • Модели с разным количеством скоростей. В нашем каталоге можно найти устройства с 1, 2 или 3 скоростями, а также с вариатором скорости, когда она устанавливается посредством вращения ручки в определённом диапазоне.
  • Оптимальная производительность. В зависимости от модели производительность тестомесов составляет от 2 до 1350 кг теста в час.
  • Удобная дежа. Объём этой ёмкости у машин из нашего ассортимента – от 4 до 455 литров. Расположение и конструкция дежи зависят от типа и габаритов оборудования, которое проектируется так, чтобы загружать и выгружать продукты было максимально удобно и безопасно для персонала.
  • Простое управление. Как правило, все настройки оборудования этого типа интуитивно понятны и осуществляются посредством электромеханической, электронной или сенсорной панели управления.
  • Высококачественные материалы. Основные детали тестомесильных машин как для производств, так и для дома выполняются из прочного металла, чаще всего – из стали (нержавеющей или со специальным полимерным покрытием), защищённой от коррозии, износостойкой, долговечной и лёгкой в уходе. Все элементы, контактирующие с продуктами, являются пищевыми.
  • Безопасность. Большинство моделей оснащаются различными защитными механизмами, не позволяющими оператору получить травмы в процессе эксплуатации оборудования. У многих машин присутствуют микровыключатели и кнопки аварийной остановки работы.

Область применения

Оптимальным выбором для использования дома будут тестомесы с объёмом дежи до 10 литров. Такие устройства не рассчитаны на интенсивное использование, при этом достаточно универсальны и подходят для замешивания разных видов теста (кроме очень крутого). Эти характеристики позволяют приобрести малогабаритные модели как домой, так и на предприятия общественного питания и торговли с небольшим меню мучных изделий, например, в кафе, столовую, ресторан малого и среднего формата и т.д. (для таких заведений диапазон объёма дежи шире и доходит до 20 литров).

Предприятиям, специализирующимся непосредственно на выпуске кондитерских и хлебобулочных изделий, таким как кондитерские цеха или пекарни, необходимо подбирать профессиональный тестомес, способный справляться с требуемыми объёмами производства. Поскольку такие модели имеют дежу от 20 до 455 литров, важно правильно рассчитать оборот продаж (и проходимость – для предприятий общественного питания), от чего будет зависеть производительность оборудования. Другой фактор – тип изделий. Так, для работы с опарным тестом подойдёт модель с 1 скоростью, с безопарным – машина с 2 скоростями, а с большими объёмами крутого теста справится только горизонтальная тестомесильная машина.

Наш ассортимент

Мы предлагаем огромный выбор высококачественных тестомесильных машин для пекарен, кондитерских, хлебопекарных производств и других предприятий любых форматов. Лидерами среди производителей профессиональных тестомесов выступают итальянские бренды – Apach, GAM, Pizza Group, WLBake, Sottoriva и другие. Профессиональные модели также выпускают российские компании Hurakan, ABAT и Foodatlas. Оборудование этих марок изготавливается специально для коммерческой эксплуатации, многие модели могут работать в непрерывном режиме, имеют высокую производительность и превосходные технические характеристики.

Средний ценовой сегмент включает в себя большой ассортимент моделей с оптимальными для любых предприятий параметрами. Высоким спросом пользуются тестомесы компаний FIMAR, ITPIZZA, EKSI, MEC (Италия). Широкий модельный ряд машин, включающих себя как бюджетные, так и профессиональные, предлагают бренды VIATTO (Россия), Gastromix и Rosso (Китай), а также южнокорейская компания Kocateq. Если Вам трудно сориентироваться и самостоятельно подобрать тестомес, мы с удовольствием поможем – предоставим консультацию и выберем для Вас идеальную модель, полностью соответствующую всем требуемым параметрам и бюджету!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
2900 6000 26000
от до кг/ч
35 100 250
от до л
26 90 261
от до кг
9 35 100
от до кВт
1.2 3.75 10.3
от до мм
432 745 1150
от до мм
485 820 1350
от до мм
655 1020 1422
от до кг
79 180 720
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.