Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Тестомесильные машины

Тестомесы

(955) Аксессуары (103)
Тестомесильные машины (тестомесы) предназначены для быстрого и качественного замешивания теста различных типов. Мы предлагаем профессиональные тестомесы двух видов: горизонтальные и спиральные, от ведущих российских и зарубежных производителей хлебопекарного оборудования. Подробнее о тестомесильных машинах
  Наименование Производитель Название модели Цена, сум. Статус
1 Тестомес ТОРГМАШ (Пермь) МТМ-110 ТОРГМАШ (Пермь) МТМ-110 42 168 160 В наличии
2 Тестомес спиральный MEC SK-40-2S MEC SK-40-2S 37 781 692 В наличии
3 Тестомес спиральный Pizza Group IFM15 Pizza Group IFM15 20 903 483 В наличии
4 Тестомесильная машина Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,1 кВт с дежой Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,1 кВт с дежой 27 339 304 В наличии
5 Тестомес спиральный Foodatlas HS-60A Eco Foodatlas HS-60A Eco 20 164 777 В наличии
6 Тестомесильная машина Kocateq HS130 Kocateq HS130 124 113 234 В наличии
7 Тестомес спиральный VIATTO HS-40AP VIATTO HS-40AP 21 996 617 В наличии
8 Тестомес спиральный Hurakan HKN-40CN Hurakan HKN-40CN 21 420 100 В наличии
9 Тестомес спиральный MEC M-40-C-2S 380В MEC M-40-C-2S 380В 47 049 951 В наличии
10 Тестомес спиральный Crazy Pan CP-SM20V2 Crazy Pan CP-SM20V2 12 071 045 В наличии
11 Тестомес спиральный Rosso RH-10 Rosso RH-10 8 382 488 В наличии
12 Тестомес спиральный Rosso RH‐50 Rosso RH‐50 18 473 433 В наличии
13 Машина тестомесильная Foodatlas WHM(H)-12,5 Foodatlas WHM(H)-12,5 12 550 249 В наличии
14 Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-15HN Hurakan HKN-15HN 9 735 921 В наличии
15 Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-2HN Hurakan HKN-2HN 2 760 996 В наличии
16 Тестомес Crazy Pan CP-SM10 Crazy Pan CP-SM10 3 062 090 В наличии
17 Тестомес спиральный Assum SH30 Assum SH30 13 492 538 В наличии
18 Машина тестомесильная Foodatlas HWT-50 (H) Foodatlas HWT-50 (H) 34 770 548 В наличии
19 Машина тестомесильная Foodatlas WHM(H)-25 220В Foodatlas WHM(H)-25 220В 15 990 647 В наличии
20 Машина тестомесильная Starfood DN20AB Starfood DN20AB 12 229 453 В наличии
21 Тестомес Crazy Pan CP-SMH25 Crazy Pan CP-SMH25 14 343 483 В наличии
22 Тестомес спиральный PONIMAK PSM 80 PONIMAK PSM 80 200 265 672 В наличии
23 Тестомес спиральный Ottimade ELAS 20 TRIFASE 2V Ottimade ELAS 20 TRIFASE 2V 22 315 622 В наличии
24 Машина тестомесильная Foodatlas WHM(H)-12,5 (380 В) Foodatlas WHM(H)-12,5 (380 В) 12 550 249 В наличии
25 Тестомес спиральный ROAL SD-40 ROAL SD-40 17 472 438 В наличии
26 Машина тестомесильная Gastromix HSD10A со съемной дежой Gastromix HSD10A со съемной дежой 12 689 354 В наличии
27 Тестомес SUNMIX SUN10 W SUNMIX SUN10 W 32 157 214 В наличии
28 Машина тестомесильная EKSI EHM-2 EKSI EHM-2 2 596 219 В наличии
29 Машина тестомесильная EKSI SH20 EKSI SH20 11 012 140 В наличии
30 Тестомес спиральный Foodatlas THS-30A Eco (2 скорости) Foodatlas THS-30A Eco (2 скорости) 17 639 204 В наличии
31 Тестомес спиральный Campbon Gastro d’tail BS-20H Campbon Gastro d’tail BS-20H 12 179 105 В наличии
32 Тестомес FIMAR 12/SB 220 В FIMAR 12/SB 220 В 17 853 732 В наличии
33 Машина тестомесильная Foodatlas HS-20 Eco графитовая Foodatlas HS-20 Eco графитовая 8 841 792 В наличии
34 Тестомес VIATTO DH-30B (220В) VIATTO DH-30B (220В) 13 719 403 В наличии
35 Тестомес VIATTO DH-20СLH 2V (380В) VIATTO DH-20СLH 2V (380В) 19 522 389 В наличии
36 Тестомес спиральный FIMAR 38 SR 2V FIMAR 38 SR 2V 36 233 234 В наличии
37 Тестомес спиральный ПищТех ТД-30 ПищТех ТД-30 21 082 190 В наличии
38 Тестомес вилочный WLBake FC 80 2V WLBake FC 80 2V 202 852 936 В наличии
39 Тестомес двуручный WLBake BE 25 VAR WLBake BE 25 VAR 132 679 204 В наличии
40 Тестомес двуручный WLBake BE 50 VAR WLBake BE 50 VAR 146 404 777 В наличии
41 Тестомес двуручный WLBake BR 60 2V WLBake BR 60 2V 226 469 851 В наличии
42 Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20-2S 3Ф ITPIZZA SK-20-2S 3Ф 22 718 209 В наличии
43 Тестомес спиральный Gastromix HS60B Gastromix HS60B 21 913 035 В наличии
44 Тестомес OZTI OHY 30 TF OZTI OHY 30 TF 65 422 488 В наличии
45 Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30-2S 3Ф ITPIZZA SK-30-2S 3Ф 25 479 005 В наличии
46 Тестомес спиральный Hurakan HKN-50SN2V Hurakan HKN-50SN2V 19 990 050 В наличии
47 Тестомес спиральный Gastromix HS20A Gastromix HS20A 10 163 185 В наличии
48 Тестомес спиральный Foodatlas HS-20 Eco Foodatlas HS-20 Eco 8 841 792 В наличии
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 19 20 Вперед

Тестомесильные машины, или тестомесы – это специальное оборудование, предназначенное для замешивания любых видов теста на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли, а также в домашних условиях. Устройство обеспечивает быстрое, качественное и равномерное перемешивание любых объёмов теста, благодаря чему является незаменимым практически на любой кухне, в особенности – кондитерских и хлебобулочных производств и цехов. Существует несколько типов машин для замешивания теста, однако независимо от этого каждая из них состоит из трёх основных элементов – ёмкости для теста (дежи), месильного органа и приводного механизма.

В нашем интернет-магазине представлено два типа тестомесильных машин:

Горизонтальные тестомесы для крутого теста. Ёмкость для ингредиентов напоминает бак, а за перемешивание отвечают месильные лопасти, расположенные горизонтально и параллельно друг другу (благодаря лопастям такие агрегаты иначе называют лопастными тестомесами). Мощные вращающиеся лопасти, имитируя движения рук пекаря, прекрасно справляются даже с самым крутым тестом.

Спиральные тестомесы. Оснащены классической дежой, напоминающей чашу, и месильным органом спиралевидной формы, которая обеспечивает максимально равномерное смешивание и гладкое, мягкое тесто без комков на выходе. Дежа у спиральных тестомесильных машин может быть съёмной, несъёмной или подкатной, а головная часть с месильным органом – подъёмной или неподъёмной. Есть модели, где вращается только дежа, у других вращается только месильный орган, у третьих вращаются оба элемента (последние, как правило, – крупные промышленные тестомесы, рассчитанные на интенсивную работу и большие объёмы).

Особенности и преимущества бытовых и профессиональных тестомесов:

  • Высокое качество замеса. Благодаря продуманной конструкции всех элементов оборудование прекрасно перемешивает ингредиенты до однородной консистенции. Главное – правильно подобрать машину по типу, мощности и объёму дежи в зависимости от того, с какими видами теста необходимо работать.
  • Модели с разным количеством скоростей. В нашем каталоге можно найти устройства с 1, 2 или 3 скоростями, а также с вариатором скорости, когда она устанавливается посредством вращения ручки в определённом диапазоне.
  • Оптимальная производительность. В зависимости от модели производительность тестомесов составляет от 2 до 1350 кг теста в час.
  • Удобная дежа. Объём этой ёмкости у машин из нашего ассортимента – от 4 до 455 литров. Расположение и конструкция дежи зависят от типа и габаритов оборудования, которое проектируется так, чтобы загружать и выгружать продукты было максимально удобно и безопасно для персонала.
  • Простое управление. Как правило, все настройки оборудования этого типа интуитивно понятны и осуществляются посредством электромеханической, электронной или сенсорной панели управления.
  • Высококачественные материалы. Основные детали тестомесильных машин как для производств, так и для дома выполняются из прочного металла, чаще всего – из стали (нержавеющей или со специальным полимерным покрытием), защищённой от коррозии, износостойкой, долговечной и лёгкой в уходе. Все элементы, контактирующие с продуктами, являются пищевыми.
  • Безопасность. Большинство моделей оснащаются различными защитными механизмами, не позволяющими оператору получить травмы в процессе эксплуатации оборудования. У многих машин присутствуют микровыключатели и кнопки аварийной остановки работы.

Область применения

Оптимальным выбором для использования дома будут тестомесы с объёмом дежи до 10 литров. Такие устройства не рассчитаны на интенсивное использование, при этом достаточно универсальны и подходят для замешивания разных видов теста (кроме очень крутого). Эти характеристики позволяют приобрести малогабаритные модели как домой, так и на предприятия общественного питания и торговли с небольшим меню мучных изделий, например, в кафе, столовую, ресторан малого и среднего формата и т.д. (для таких заведений диапазон объёма дежи шире и доходит до 20 литров).

Предприятиям, специализирующимся непосредственно на выпуске кондитерских и хлебобулочных изделий, таким как кондитерские цеха или пекарни, необходимо подбирать профессиональный тестомес, способный справляться с требуемыми объёмами производства. Поскольку такие модели имеют дежу от 20 до 455 литров, важно правильно рассчитать оборот продаж (и проходимость – для предприятий общественного питания), от чего будет зависеть производительность оборудования. Другой фактор – тип изделий. Так, для работы с опарным тестом подойдёт модель с 1 скоростью, с безопарным – машина с 2 скоростями, а с большими объёмами крутого теста справится только горизонтальная тестомесильная машина.

Наш ассортимент

Мы предлагаем огромный выбор высококачественных тестомесильных машин для пекарен, кондитерских, хлебопекарных производств и других предприятий любых форматов. Лидерами среди производителей профессиональных тестомесов выступают итальянские бренды – Apach, GAM, Pizza Group, WLBake, Sottoriva и другие. Профессиональные модели также выпускают российские компании Hurakan, ABAT и Foodatlas. Оборудование этих марок изготавливается специально для коммерческой эксплуатации, многие модели могут работать в непрерывном режиме, имеют высокую производительность и превосходные технические характеристики.

Средний ценовой сегмент включает в себя большой ассортимент моделей с оптимальными для любых предприятий параметрами. Высоким спросом пользуются тестомесы компаний FIMAR, ITPIZZA, EKSI, MEC (Италия). Широкий модельный ряд машин, включающих себя как бюджетные, так и профессиональные, предлагают бренды VIATTO (Россия), Gastromix и Rosso (Китай), а также южнокорейская компания Kocateq. Если Вам трудно сориентироваться и самостоятельно подобрать тестомес, мы с удовольствием поможем – предоставим консультацию и выберем для Вас идеальную модель, полностью соответствующую всем требуемым параметрам и бюджету!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
2900 6000 26000
от до кг/ч
35 100 250
от до л
26 90 261
от до кг
9 35 100
от до кВт
1.2 3.75 10.3
от до мм
432 745 1150
от до мм
485 820 1350
от до мм
655 1020 1422
от до кг
79 180 720
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.