Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Линии раздачи

Линии раздачи

(38) Аксессуары (676)
Линии раздачи — это комплексное оборудование, предназначенное для организованной подачи блюд, напитков и столовых приборов в столовых, кафетериях и ресторанах самообслуживания. Они обеспечивают удобство и эффективность обслуживания, помогая поддерживать высокий уровень гигиены и оптимизировать поток посетителей. Подробнее о линиях раздачи
Мармит ATESY Регата М2-1200-1540-02-П
В наличии
мармит для 2-х блюд; Регата; 220 В
12 576 875 с.
Модуль для подогрева тарелок ATESY Регата МПТ-440-940-02
В наличии 1 шт.
модуль для подогрева тарелок; Регата; 220 В
6 596 250 с.
Мармит ATESY Регата М2-1500-1840-02-П
В наличии
мармит для 2-х блюд; Регата; 220 В
14 336 875 с.
Стол охлаждаемый ATESY Регата ОС-1200-1540-02−6%
В наличии
охлаждаемая поверхность; Регата; 220 В
27 030 417 с.
28 755 834 с.
Мармит ATESY Регата М2-900-1240-02-П−4%
В наличии
мармит для 2-х блюд; Регата; 220 В
10 276 250 с.
10 704 375 с.
Стол охлаждаемый ATESY Регата ОС-1500-1840-02
В наличии
охлаждаемая поверхность; Регата; 220 В
29 890 000 с.
Поверхность охлаждаемая ATESY Регата ОП-1200-1540-02
Под заказ
охлаждаемая поверхность; Регата; 220 В
21 152 084 с.
Стойка для столовых приборов ATESY Регата СП-774-940-02−4%
Под заказ
прилавок для столовых приблоров; Регата
5 491 875 с.
5 720 625 с.
Модуль поворотный внутренний ATESY Регата ПМВН-90-02
Под заказ
витрина нейтральная; Регата
9 691 667 с.
Модуль поворотный внешний ATESY Регата ПМВШ-90-02−6%
Под заказ
витрина нейтральная; Регата; 220 В
11 973 750 с.
12 738 125 с.
Чафинг-диш ATESY ЧД1-10-02−6%
Под заказ
мармит для 1-х блюд; Регата, Elegia Premium; 220 В
14 750 000 с.
15 691 459 с.
Мармит под электросупницы ATESY Регата М1.3С-1370-02−7%
Под заказ
мармит для 1-х блюд; Регата; 220 В
15 800 209 с.
16 989 375 с.
Мармит ATESY Регата М1.2-1370-02−8%
Под заказ
мармит для 1-х блюд; Регата; 220 В
17 392 500 с.
18 904 792 с.
Поверхность охлаждаемая ATESY Регата ОП-900-1240-02
Под заказ
охлаждаемая поверхность; Регата; 220 В
19 628 750 с.
Стол охлаждаемый ATESY Регата ОС- 900-1240-02
Под заказ
охлаждаемая поверхность; Регата; 220 В
21 188 542 с.
Поверхность охлаждаемая ATESY Регата ОП-1500-1840-02
Под заказ
охлаждаемая поверхность; Регата; 220 В
22 774 792 с.
Полка ATESY Регата П-1-1540-02−5%
В наличии
Регата
5 071 042 с.
5 337 917 с.
Полка ATESY Регата П-2-1240-02−7%
В наличии
Регата
6 487 084 с.
6 975 417 с.
Полка ATESY Ривьера П-1.1000-02−20%
В наличии
Регата; 220 В
1 954 167 с.
2 442 709 с.
Полка ATESY Регата П-1-1370-02−6%
В наличии
Регата
4 225 209 с.
4 495 000 с.
Полка ATESY Регата П-1-1240-02−6%
В наличии
Регата
5 437 917 с.
5 785 000 с.
Полка ATESY Регата П-2-1370-02−7%
В наличии
Регата
6 086 459 с.
6 544 584 с.
Полка ATESY Регата П-2-1540-02−6%
В наличии
Регата
7 360 209 с.
7 830 000 с.
Полка ATESY Регата П-2-1840-02
Под заказ
Регата
9 592 500 с.

Линии раздачи представляют собой комплекс оборудования, используемый в кафетериях, столовых, ресторанах самообслуживания и других заведениях общественного питания для организованной выдачи блюд, напитков и столовых приборов посетителям. Они спроектированы для упрощения процесса подачи пищи, обеспечения гигиеничности и поддержания блюд в нужном температурном режиме. В состав линий раздачи могут входить следующие элементы:

Элементы линий раздачи

  • Мармиты для первых блюд: предназначены для поддержания горячих супов и бульонов на необходимой температуре.
  • Гастроемкости для вторых блюд: используются для хранения и подачи горячих вторых блюд, таких как мясо, гарниры, овощи.
  • Салат-бары: специализированные секции с охлаждением для разнообразных салатов и холодных закусок.
  • Прилавки для хлеба и выпечки: предназначены для размещения хлеба, булочек и другой выпечки.
  • Модули для напитков: включают в себя диспенсеры для горячих напитков (кофе, чай) и холодильное оборудование для прохладительных напитков.
  • Прилавки с подогревом или охлаждением: для подачи и хранения блюд в необходимом температурном режиме.
  • Стойки для столовых приборов и посуды: обеспечивают удобный доступ к приборам, тарелкам и стаканам.
  • Модули для раздачи соусов и приправ: предназначены для самостоятельного выбора посетителями добавок к блюдам.

Применение

Линии раздачи находят широкое применение в различных заведениях общественного питания:

  • Столовые и кафетерии учебных заведений, больниц, предприятий, обеспечивающие быструю и организованную выдачу пищи большому количеству людей.
  • Рестораны самообслуживания и фаст-фуды, где важна скорость обслуживания и возможность выбора блюд посетителями.
  • Банкетные залы и центры питания на мероприятиях, конференциях и встречах, где требуется эффективная организация питания участников.

Выбор конкретного набора элементов линии раздачи зависит от специфики заведения, ассортимента предлагаемых блюд и ожидаемого объема посетителей. Правильно спланированная и оснащенная линия раздачи позволяет существенно ускорить процесс обслуживания, минимизировать очереди и повысить уровень удовлетворенности клиентов.

Выбор линии раздачи для столовой требует внимательного подхода к нескольким ключевым аспектам, чтобы обеспечить эффективное обслуживание посетителей и оптимизацию рабочего процесса. Вот основные рекомендации, которые помогут сделать правильный выбор:

  • Оценка потребностей столовой: Определите объем и ассортимент блюд, которые будут подаваться, что*бы понять, какие секции линии раздачи вам нужны (для горячих блюд, салатов, напитков и т.д.).
  • Производительность и размеры: Учитывайте количество посетителей и пиковые часы работы столовой, чтобы выбрать линию раздачи с достаточной производительностью и размером, способным обеспечить эффективную работу без создания очередей.
  • Материалы и гигиена: Отдайте предпочтение линиям раздачи, изготовленным из легко очищаемых и долговечных материалов, таких как нержавеющая сталь, что обеспечит высокий уровень гигиены и удобство в обслуживании.
  • Модульность и гибкость конструкции: Выбирайте модульные системы, которые можно легко адаптировать под изменение меню или реорганизацию пространства столовой. Гибкость конструкции позволит расширить или модернизировать линию раздачи в будущем.
  • Температурный режим: Убедитесь, что линия раздачи оснащена надежными устройствами для поддержания необходимого температурного режима (мармиты для горячих блюд, холодильные витрины для салатов и напитков).
  • Удобство использования и безопасность: Линия раздачи должна быть удобной как для персонала, так и для посетителей, с обеспечением безопасного доступа к блюдам и напиткам, а также наличием защитных экранов и подносов.
  • Эстетика и дизайн: Дизайн линии раздачи должен гармонировать с интерьером столовой, создавая привлекательную и приятную атмосферу для посетителей.
  • Бюджет и стоимость обслуживания: Соотнесите доступный бюджет с затратами на покупку и будущее обслуживание линии раздачи, выбирая оптимальное соотношение цены и качества.

Правильно подобранная линия раздачи станет ключом к эффективной организации питания в столовой, улучшению сервиса и повышению удовлетворенности посетителей.

В нашем ассортименте представлены линии раздачи крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Наибольший выбор моделей разных конфигураций и размеров предлагают российские компании Abat, Atesy, Марихолодмаш, KAYMAN, Техно-ТТ, ITERMA, Gastrolux, Rada и Проммаш. Так же очень востребованы на российском рынке бюджетные модели китайского производства брендов Hurakan, Luxstahl и OZTI.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от серии и бренда до типа, температурного режима и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
62000 130000 270000
от до °C
-2 4 8
от до °C
15 68 100
от до кВт
0.37 1.2 3.2
от до мм
570 1100 1735
от до мм
450 740 1040
от до мм
425 881 1470
от до кг
21.3 61.7 136
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.