Тепловые полки - это кухонное оборудование, разработанное для поддержания тепла приготовленной пищи до момента её подачи клиентам. Они представляют собой вертикальные структуры с несколькими полками или ярусами, обогреваемыми внутри с помощью электрических обогревателей или других нагревательных элементов.
Подробнее о тепловых полках
−8%2 яруса; 60 °C; ширина - 1200 мм; глубина - 300 мм
12 215 491 с.
13 277 648 с.
−8%2 яруса; ширина - 1390 мм; глубина - 300 мм
−7%2 яруса; 60 °C; ширина - 1500 мм; глубина - 300 мм
16 328 824 с.
17 557 844 с.
−5%2 яруса; 60 °C; ширина - 1100 мм; глубина - 300 мм
−5%2 яруса; ширина - 1000 мм; глубина - 300 мм
−4%1 ярус; ширина - 1200 мм; глубина - 300 мм
−4%2 яруса
12 517 451 с.
13 039 020 с.
2 яруса; 60 °C; ширина - 1200 мм; глубина - 300 мм
2 яруса; ширина - 1200 мм; глубина - 300 мм
−8%2 яруса; 60 °C; ширина - 1600 мм; глубина - 300 мм
10 396 471 с.
11 300 589 с.
−7%2 яруса; 60 °C; ширина - 1000 мм; глубина - 300 мм
11 529 608 с.
12 397 451 с.
−7%2 яруса; 60 °C; ширина - 1000 мм; глубина - 300 мм
2 яруса; 60 °C; ширина - 1400 мм; глубина - 300 мм
2 яруса; ширина - 1300 мм; глубина - 400 мм
2 яруса; ширина - 1400 мм; глубина - 400 мм
1 ярус; ширина - 1400 мм; глубина - 300 мм
2 яруса; ширина - 1835 мм; глубина - 400 мм
2 яруса; ширина - 1200 мм; глубина - 300 мм
2 яруса; ширина - 1000 мм; глубина - 300 мм
−8%1 ярус; 60 °C; ширина - 1800 мм; глубина - 400 мм
11 185 099 с.
12 157 648 с.
−8%1 ярус; 60 °C; ширина - 1400 мм; глубина - 400 мм
−8%1 ярус; 60 °C; ширина - 1100 мм; глубина - 400 мм
−8%2 яруса; 60 °C; ширина - 1800 мм; глубина - 300 мм
20 838 040 с.
22 650 000 с.
−8%1 ярус; ширина - 1500 мм; глубина - 350 мм
−8%2 яруса; 60 °C; ширина - 1300 мм; глубина - 300 мм
9 867 451 с.
10 725 491 с.
−8%2 яруса; 60 °C; ширина - 1000 мм; глубина - 400 мм
−8%2 яруса; 60 °C; ширина - 1400 мм; глубина - 400 мм
10 752 942 с.
11 688 040 с.
−8%2 яруса; 60 °C; ширина - 1600 мм; глубина - 400 мм
10 981 373 с.
11 936 275 с.
−8%1 ярус; от 30 до 80 °C; ширина - 800 мм; глубина - 300 мм
−8%1 ярус; от 30 до 80 °C; ширина - 1600 мм; глубина - 300 мм
10 388 628 с.
11 291 961 с.
−8%1 ярус; от 30 до 80 °C; ширина - 900 мм; глубина - 400 мм
−8%1 ярус; от 30 до 80 °C; ширина - 1500 мм; глубина - 400 мм
10 121 961 с.
11 002 157 с.
−8%1 ярус; от 30 до 80 °C; ширина - 1600 мм; глубина - 400 мм
11 046 079 с.
12 006 667 с.
−8%2 яруса; от 30 до 80 °C; ширина - 700 мм; глубина - 400 мм
10 549 804 с.
11 467 255 с.
−8%2 яруса; от 30 до 80 °C; ширина - 1300 мм; глубина - 400 мм
17 077 648 с.
18 562 746 с.
−8%2 яруса; от 30 до 80 °C; ширина - 1500 мм; глубина - 400 мм
19 738 040 с.
21 454 314 с.
−8%1 ярус; от 30 до 80 °C; ширина - 1000 мм; глубина - 300 мм
−8%1 ярус; от 30 до 80 °C; ширина - 1400 мм; глубина - 400 мм
9 654 314 с.
10 493 726 с.
−8%2 яруса; от 30 до 80 °C; ширина - 1300 мм; глубина - 300 мм
16 243 530 с.
17 656 079 с.
−8%2 яруса; от 30 до 80 °C; ширина - 600 мм; глубина - 400 мм
9 929 412 с.
10 792 746 с.
−8%2 яруса; от 30 до 80 °C; ширина - 1500 мм; глубина - 400 мм
20 617 648 с.
22 410 393 с.
−8%1 ярус; от 30 до 60 °C; ширина - 700 мм; глубина - 400 мм
−8%2 яруса; от 30 до 60 °C; ширина - 1400 мм; глубина - 400 мм
19 380 785 с.
21 066 079 с.
−8%1 ярус; от 30 до 60 °C; ширина - 600 мм; глубина - 300 мм
−8%1 ярус; от 30 до 60 °C; ширина - 900 мм; глубина - 300 мм
−8%1 ярус; от 30 до 60 °C; ширина - 1100 мм; глубина - 300 мм
−8%1 ярус; от 30 до 60 °C; ширина - 1500 мм; глубина - 300 мм
10 707 255 с.
11 638 236 с.
−8%1 ярус; от 30 до 60 °C; ширина - 1400 мм; глубина - 400 мм
10 389 804 с.
11 293 334 с.
Тепловые полки - это оборудование, предназначенное для поддержания тепла приготовленной пищи до её подачи клиентам. Они обычно используются в общепите, таких как рестораны, кафе, столовые и фаст-фуд заведения. Главные особенности тепловых полок и их применение включают:
- Поддержание температуры: Тепловые полки создают стабильное тепло внутри камеры, чтобы сохранить готовую пищу теплой и свежей до момента подачи.
- Удобство и организация: Они обычно имеют несколько уровней или ярусов, что позволяет организовать пищу и различные блюда для более удобного доступа.
- Сохранение качества: Тепловые полки помогают сохранить текстуру и вкус приготовленной пищи, предотвращая пересыхание или перегрев.
- Эффективное использование пространства: Они могут быть установлены на столешнице или настенно, что позволяет экономить место на кухне.
- Разнообразие размеров: Тепловые полки доступны в различных размерах и конфигурациях, чтобы соответствовать потребностям разных кухонь и бизнесов.
- Сокращение потерь продуктов: Они помогают сократить потери продуктов, так как готовая пища не остывает и не испортится в ожидании подачи клиентам.
Типы тепловых полок
- Одноярусные тепловые полки: Эти полки имеют один уровень или ярус для размещения готовой пищи. Они подходят, если у вас небольшой объем приготовления блюд или если вам нужно поддерживать тепло всего нескольких видов продуктов. Одноярусные полки часто компактны и могут быть установлены в ограниченных пространствах на кухне.
- Двухярусные тепловые полки: Эти полки имеют два уровня или яруса для размещения готовой пищи. Они предоставляют больше пространства и возможностей для организации блюд. Двухярусные полки могут быть полезными в крупных кухнях или в заведениях, где готовят большое количество разнообразных блюд. Они обычно более производительны и могут обслуживать больше клиентов.
Выбор между одноярусными и двухярусными тепловыми полками зависит от потребностей вашей кухни, объема приготовления пищи и доступного пространства. Двухярусные полки предоставляют больше возможностей для организации и поддержания горячей пищи, но они могут занимать больше места на кухне.
При выборе тепловой полки для общепита важно учитывать еще несколько ключевых параметров, такие как размеры, материал и температурный режим. Вот некоторые рекомендации:
- Размеры: Убедитесь, что размеры тепловой полки соответствуют вашему кухонному пространству и планируемому размещению оборудования. Обратите внимание на высоту, ширину и глубину.
- Материал: Выбирайте тепловые полки, изготовленные из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь, которая обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
- Температурный режим: Подбирайте тепловую полку с подходящим температурным диапазоном в зависимости от типа пищи, которую вы будете хранить. Некоторые тепловые полки спроектированы для поддержания высоких температур, подходящих для горячих блюд, в то время как другие могут использоваться для поддержания более низких температур для выпечки или десертов.
- Дополнительные функции: Рассмотрите наличие дополнительных функций, таких как цифровое управление температурой, таймеры, индикация состояния и другие возможности, которые могут облегчить управление и контроль над оборудованием.
- Энергоэффективность: Исследуйте энергоэффективность модели, чтобы снизить энергозатраты и эксплуатационные расходы.
Правильно подобранная тепловая полка поможет вам эффективно поддерживать тепло приготовленной пищи и обеспечит более качественное обслуживание клиентов в общепите.
В нашем ассортименте представлены тепловые полки крупнейших российских производителей профессионального оборудования Atesy, Hicold, Restoinox, Kayman, Техно-ТТ и Кобор. При необходимости наши менеджеры расскажут Вам подробнее об интересующих производителях и помогут подобрать тепловую полку, идеально соответствующую бюджету и желаемым характеристикам.
ОТ ИДЕИ ДО ОТКРЫТИЯ