Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Плиты электрические

Профессиональные электрические плиты

(2588) Аксессуары (52)
Профессиональные электрические плиты - это специализированное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления пищи в коммерческих кухнях, таких как рестораны, кафе, гостиницы, и другие общественные заведения. Они предоставляют возможность готовить большие объемы блюд с высокой точностью и эффективностью. Подробнее о профессиональных электрических плитах
Плита индукционная Iplate GAMMA
В наличии
напольная; подставка (стенд); 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 8 кВт
9 869 566 с.
Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,72-ДШ-Н-02
В наличии
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 45 до 270 °С; 380 В; 22.8 кВт
24 461 450 с.
Плита электрическая VEROTERM VT7TPE10TT настольная
В наличии 5 шт.
настольная; 4 конфорки; 380 В; 9 кВт
33 404 445 с.
Плита индукционная Airhot IP3500 BLACK
В наличии 5 шт.
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
1 778 551 с.
Плита электрическая Giorik Unika 700 CE72QG 2 конфорки
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 5.2 кВт
35 651 981 с.
Плита электрическая OBOD ЧП-06
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; чугунная конфорка; 380 В; 21 кВт
31 811 595 с.
Плита электрическая Giorik Unika 700 CE74QG 4 конфорки
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 10.4 кВт
108 427 633 с.
Казан электрический OBOD КЭ-40+40
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; казан конфорка; 380 В; 12 кВт
48 260 870 с.
Казан электрический OBOD КЭ-20+20
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; казан конфорка; 380 В; 10 кВт
42 415 459 с.
Плита индукционная настольная Enigma SL-35-KPP2
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 7 кВт
3 573 914 с.
Казан электрический OBOD КЭ-40
В наличии
напольная; подставка (стенд); 1 конфорка; казан конфорка; 380 В; 6 кВт
25 754 590 с.
Плита индукционная Kocateq DC3500H4
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
16 427 440 с.
Плита индукционная ПищТех PI-20-30
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 6 кВт
9 078 648 с.
Плита индукционная INDOKOR IN2000 белая
В наличии 5 шт.
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 2 кВт
1 328 310 с.
Плита индукционная ПищТех PI-40-30
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В, 220 В; 12 кВт
16 167 150 с.
Плита индукционная Dominator ПЭИ-4(700) D
В наличии 1 шт.
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 220 В, 380 В; 14 кВт
18 983 382 с.
Плита индукционная INDOKOR IN3500-2PRO линия 700 на подставке
В наличии 5 шт.
напольная; шкаф для инвентаря; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 7 кВт
10 647 730 с.
Плита индукционная Rosso C5101-S
В наличии 6 шт.
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 5 кВт
3 215 846 с.
Плита индукционная Kocateq DC 5000M
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 5 кВт
5 748 020 с.
Плита индукционная Foodatlas FA-35006KT Eco
В наличии 5 шт.
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 220 В; 21 кВт
12 477 488 с.
Плита индукционная Luxstahl ПИ 6-912 (5)
В наличии
настольная; 6 конфорок; 380 В; 30 кВт
48 665 701 с.
Плита индукционная INDOKOR IN2700
В наличии 5 шт.
напольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; от 60 до 240 °С; 220 В; от 0.5 до 2.7 кВт
2 425 121 с.
Плита индукционная Hualian BT-3500-13
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В
2 359 228 с.
Плита индукционная Марихолодмаш ПИ29П-3,5
В наличии
подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
10 360 387 с.
Плита индукционная Техно-ТТ ИП7-2/3,5/02С
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
30 383 575 с.
Плита индукционная Техно-ТТ ИП7-4/3,5/02С
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
50 342 609 с.
Плита электрическая Iplate MONA
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, стеклокерамическая конфорка; 220 В; 3.5 кВт
2 971 015 с.
Плита индукционная Iplate YZ-T24 PRO
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, стеклокерамическая конфорка; 220 В; 3 кВт
1 245 218 с.
Плита индукционная Iplate YZ-T24
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, стеклокерамическая конфорка; 220 В; 2 кВт
1 141 063 с.
Плита индукционная Iplate YZ-C20 PRO
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка, стеклокерамическая конфорка; 220 В; 3.5 кВт
2 684 445 с.
Плита индукционная Марихолодмаш ПИ29П-5,0
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 10 кВт
11 682 706 с.
Плита индукционная Марихолодмаш ПИ69П-5,0-02
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 30 кВт
33 628 600 с.
Плита индукционная Iplate ALISA
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
3 653 914 с.
Плита индукционная Iplate VERA+
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 5 кВт
3 478 261 с.
Плита индукционная Abat КИП-17Н-5,0ВОК
В наличии 2 шт.
настольная; 1 конфорка; WOK конфорка, индукционная конфорка; 220 В; 5 кВт
20 805 604 с.
Плита индукционная Luxstahl ПИ 4-98 (5)
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; от 60 до 240 °С; 380 В; 20 кВт
34 791 691 с.
Плита индукционная Iplate ALFA
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
18 560 387 с.
Плита индукционная Iplate BETTA
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка, стеклокерамическая конфорка; 380 В; 7 кВт
9 447 537 с.
Плита индукционная Новая Энергия ICD9-1 PRO
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
4 830 918 с.
Плита индукционная Iplate GAMMA+
В наличии
напольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 12 кВт
13 647 343 с.
Плита индукционная Fagor Professional C-I925
В наличии 1 шт.
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 10 кВт
128 884 831 с.
Плита индукционная INDOKOR IN3000 PL
В наличии 5 шт.
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 2 кВт
1 343 962 с.
Плита индукционная INDOKOR IN3500-2PRO серия 900
В наличии 5 шт.
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 7 кВт
9 316 329 с.
Плита индукционная Foodatlas FA-3500
В наличии 151 шт.
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
2 650 629 с.
Плита индукционная Foodatlas FA-W3500 WOK
В наличии 86 шт.
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
2 738 744 с.
Плита индукционная Apach APRI-47P/PL
В наличии 1 шт.
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
137 855 846 с.
Плита индукционная INDOKOR IN3500-4PRO
В наличии 5 шт.
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 14 кВт
16 285 798 с.
Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,24-Н-02
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 6 кВт
8 768 116 с.
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 … 53 54 Вперед

Профессиональные электрические плиты - это кухонное оборудование, используемое в сфере общественного питания для приготовления различных блюд. Такие плиты спроектированы для интенсивного использования и соответствуют стандартам безопасности и гигиеничности. Они являются важной частью оборудования в профессиональных кухнях, где важны высокая производительность и качество блюд. Профессиональные плиты отличаются от бытовых плит следующими характеристиками:

  • Много конфорок: Профессиональные электрические плиты обычно имеют множество конфорок (нагревательных элементов), что позволяет приготовить несколько блюд одновременно.
  • Регулируемые температуры: Они обеспечивают точное управление температурой на каждой конфорке, что позволяет шеф-поварам приготавливать разнообразные блюда с разными температурными режимами.
  • Высокая мощность: Они спроектированы для интенсивной работы и высокой производительности, что позволяет быстро и эффективно приготавливать большие объемы блюд.
  • Применение в различных сферах: Профессиональные электрические плиты находят применение в ресторанах, кафе, гостиницах, больницах, образовательных учреждениях, столовых и других заведениях общественного питания и пищевой промышленности.
  • Готовка разных блюд: Они могут использоваться для приготовления множества блюд, включая мясо, рыбу, овощи, супы, соусы и выпечку.
  • Гибкость в меню: Профессиональные плиты позволяют шеф-поварам создавать разнообразные меню и экспериментировать с различными методами приготовления.

Как выбрать профессиональную электрическую плиту для ресторана

Выбор профессиональной электрической плиты для ресторана является важным решением, которое влияет на работу вашей кухни и качество приготавливаемых блюд. Вот шаги, которые помогут вам выбрать подходящую плиту для вашего ресторана:

  • Определите потребности вашей кухни: Учитывайте тип вашего ресторана, стиль кухни и меню, которое вы предоставляете. Разные концепции могут требовать разных типов плит.
  • Тип установки: Решите, нужна ли вам напольная плита, настольная или встроенная в кухонный остров. Это зависит от размеров и планировки вашей кухни.
  • Количество конфорок: Определите, сколько конфорок вам нужно. Это зависит от объемов приготовления и типов блюд, которые вы готовите. Большие рестораны могут потребовать плиты с большим количеством конфорок для одновременной готовки множества блюд.
  • Мощность: Учтите мощность плиты. Более мощные плиты могут быстрее нагревать и готовить пищу. Определите, какие требования к мощности соответствуют вашему меню и объемам работы.
  • Тип конфорок: Выберите тип конфорок (индукционные, WOK, казан), который соответствует вашим методам приготовления и видам блюд. Например, шероховатые конфорки подходят для гриля, а гладкие - для жарки.
  • Материал конфорок: Рассмотрите материал конфорок. Например, чугунные конфорки хорошо удерживают тепло и равномерно распределяют его, что может быть важно для жарки.
  • Оснащение: Плиты могут быть дополнительно оснащены духовкой, нейтральным шкафом для инвентаря или подставкой
  • Эффективность и энергосбережение: Обратите внимание на эффективность использования электроэнергии. Некоторые модели могут быть более энергоэффективными, что поможет снизить операционные расходы.
  • Безопасность и обслуживание: Проверьте, есть ли системы безопасности и какие гарантии предоставляют производители. Также убедитесь, что оборудование легко обслуживать и имеет доступ к запасным частям.
  • Бюджет: Установите бюджет и ищите модели, которые соответствуют вашим финансовым возможностям. Учтите, что инвестиция в качественное оборудование может окупиться в будущем благодаря повышенной производительности и качеству приготавливаемой пищи.

Тип установки:

  • Настольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты предназначены для установки на кухонных столах или рабочих поверхностях. Они компактны и мобильны, обеспечивая удобство приготовления в небольших пространствах.
  • Напольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты устанавливаются на полу и обычно имеют большее количество конфорок. Они подходят для крупных кухонь и заведений, где требуется большая производительность.
  • Встраиваемые профессиональные электрические плиты: Эти плиты интегрируются в кухонную мебель или столешницу. Они создают стильный и компактный дизайн кухни, и их можно установить так, чтобы они гармонировали с остальным интерьером.

Выбор типа установки зависит от размеров кухни, потребностей в месте для приготовления пищи и дизайнерских предпочтений.

Одним из самых важных факторов при выборе профессиональной электрической плиты является тип конфорки. В зависимости от него, плиты делятся на следующие группы:

Профессиональные индукционные электрические плиты:

  • Используют электромагнитные поля для нагрева посуды, обеспечивая точное регулирование температуры и быстрое приготовление блюд.
  • Эффективны и энергосберегающи, так как нагревается только посуда, минимизируя потери тепла.
  • Безопасны, так как поверхность плиты остается относительно прохладной.
  • Подходят для различных видов посуды, но она должна содержать магнитные материалы.

Профессиональные электрические плиты с Wok-конфоркой:

  • Имеют специализированные высокомощные конфорки для приготовления блюд в стиле "вок".
  • Позволяют интенсивно жарить и перемешивать ингредиенты в больших сковородках.
  • Идеальны для создания ароматных и вкусных блюд "вок".

Профессиональные электрические плиты с плоской конфоркой:

  • Имеют гладкие и ровные конфорки, которые обычно подходят для жарки, варки и готовки в больших кастрюлях и сковородках.
  • Легко чистятся и обслуживаются.
  • Обеспечивают равномерное распределение тепла для качественного приготовления блюд.

Профессиональные электрические плиты с казаном:

  • Имеют специальные казаны для приготовления крупных порций пищи, таких как плов, гуляш и другие блюда.
  • Казаны обычно имеют большой объем и мощные нагревательные элементы для равномерного нагрева и готовки в больших кастрюлях.
  • Подходят для ресторанов и заведений, где требуется приготовление крупных порций пищи.

Выбор между этими видами профессиональных электрических плит зависит от типов блюд, которые вы готовите, и специфических потребностей вашей кухни или ресторана.

В нашем ассортименте представлены профессиональные электрические плиты крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Наиболее популярные модели предлагают российские компании Abat, Atesy, Марихолодмаш и Техно-ТТ – каждый из них выпускает качественные и мощные модели. Так же очень востребованы на российском рынке компактные и бюджетные модели китайского производства брендов Airhot, Hurakan, Luxstahl, Viatto.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
1400 5100 14000
от до мм
90 240 311
от до л
18 22 40
от до °С
60 240 320
от до кВт
3.6 14.53 23.5
от до мм
374 720 1175
от до мм
365 551 817
от до мм
106 250 882
от до кг
7.09 46.5 142
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.