Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Дегидраторы

Профессиональные дегидраторы

(141) Аксессуары (12)
Профессиональные дегидраторы — это специализированное оборудование, предназначенное для сушки различных продуктов питания путём удаления из них влаги. Они широко используются в пищевой промышленности, ресторанах и других кулинарных учреждениях. Подробнее о профессиональных дегидраторах
Сушилка для зелени Kocateq WF12
В наличии
центрифуга для зелени
1 543 388 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-DG6SS
В наличии 245 шт.
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
1 871 476 с.
Сушилка для зелени ROAL SAS-12Q
В наличии
центрифуга для зелени
1 989 727 с.
Сушилка для зелени NORMA 12 лСуперцена −22%
В наличии 5 шт.
центрифуга для зелени
2 135 520 с.
2 737 924 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-6Суперцена −25%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 150 820 с.
2 867 760 с.
Сушилка для зелени MACO JW-SP9.5Суперцена −17%
В наличии 57 шт.
центрифуга для зелени
2 176 613 с.
2 622 514 с.
Сушилка для зелени MACO JW-SP19Суперцена −7%
В наличии 45 шт.
центрифуга для зелени
2 316 285 с.
2 490 711 с.
Сушилка для зелени Kitchen Muse JW-SP9.5Суперцена −6%
В наличии 27 шт.
центрифуга для зелени
2 364 809 с.
2 515 847 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-LСуперцена −8%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 688 088 с.
2 921 749 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-HСуперцена −8%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 688 088 с.
2 921 749 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-SMСуперцена −4%
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 688 088 с.
2 800 000 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6GСуперцена −8%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 688 088 с.
2 921 749 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6Суперцена −4%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 688 962 с.
2 801 093 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD6
В наличии 19 шт.
от 30 до 80 °С; 6 уровней; 220 В
2 730 711 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-FD-1
В наличии 87 шт.
от 40 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
2 823 388 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rosso HFD-6
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 844 809 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-DG10SSСуперцена −8%
В наличии 122 шт.
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
2 867 323 с.
3 116 722 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8Суперцена −5%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 888 962 с.
3 041 093 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD8Суперцена −7%
В наличии 20 шт.
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 922 186 с.
3 142 077 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-DMСуперцена −5%
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
3 041 749 с.
3 201 749 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 350Суперцена −7%
В наличии
от 35 до 75 °С; 5 уровней; 220 В
3 177 705 с.
3 416 831 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Kitchen Line 229064
В наличии
от 35 до 70 °С; 7 уровней; 220 В
3 411 585 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-LСуперцена −7%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 461 421 с.
3 721 968 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rosso HFD-10Суперцена −4%
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 481 312 с.
3 626 449 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10 GLASS-BСуперцена −4%
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 493 771 с.
3 639 345 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-B
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 617 705 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10GСуперцена −5%
В наличии 5 шт.
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 712 569 с.
3 907 979 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 721 749 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10MСуперцена −7%
В наличии 8 шт.
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 737 487 с.
4 018 798 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10Суперцена −4%
В наличии 35 шт.
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
3 770 492 с.
3 927 651 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-10
В наличии
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
3 824 919 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 891 148 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur ECB52BGСуперцена −5%
В наличии
от 35 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
3 910 383 с.
4 116 285 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD12MСуперцена −6%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 916 722 с.
4 166 776 с.
Сушилка для зелени ProBar JD-S338
В наличии
центрифуга для зелени
4 134 645 с.
Сушилка для овощей и фруктов Starfood FD10AСуперцена −7%
В наличии 4 шт.
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
4 181 640 с.
4 496 394 с.
Сушилка для зелени ProBar JD-S339
В наличии
центрифуга для зелени
4 238 908 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Profi Line 229033Суперцена −6%
В наличии
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
4 470 383 с.
4 755 629 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-14Суперцена −6%
В наличии
от 35 до 75 °С; 14 уровней; 220 В
4 480 656 с.
4 766 558 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD10
В наличии
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
4 657 487 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDN-12Суперцена −6%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
5 136 394 с.
5 464 263 с.
Сушилка для зелени Paderno 49888-20
В наличии
центрифуга для зелени
5 232 569 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDW-12Суперцена −4%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
5 245 684 с.
5 464 263 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DH FD 16 NW DIGITALСуперцена −4%
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
5 516 940 с.
5 746 886 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-16GСуперцена −6%
В наличии 5 шт.
от 40 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 237 378 с.
6 635 410 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD16M
В наличии 28 шт.
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 311 257 с.
Показать ещё

Профессиональные дегидраторы, или сушилки для продуктов, представляют собой специализированное оборудование, используемое для удаления влаги из продуктов путем их медленного и равномерного высушивания. Основные характеристики профессиональных дегидраторов:

  • Температурный контроль: Они оснащены точными терморегуляторами, позволяющими настраивать и поддерживать стабильную температуру для эффективной сушки.
  • Большая емкость: Профессиональные модели часто имеют большую емкость с множеством съемных лотков или сеток, что позволяет сушить большое количество продуктов одновременно.
  • Равномерное распределение воздуха: Эффективная система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха для однородной сушки продуктов.
  • Материалы и дизайн: Изготавливаются из высококачественных, прочных материалов и обладают дизайном, удобным для чистки и обслуживания.
  • Разнообразие вариантов использования: Используются для сушки разнообразных продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу, травы и даже для приготовления здоровых снеков, как сушеные фрукты или мясные закуски.
  • Энергоэффективность: Профессиональные дегидраторы обычно энергоэффективны, что важно при их длительной эксплуатации.

Профессиональные дегидраторы широко используются в ресторанах, пищевой промышленности и агросекторе для продления срока хранения продуктов и создания уникальных ингредиентов и закусок.

Типы дегидраторов:

Дегидраторы для фруктов и овощей

  • Назначение: Сушка фруктов и овощей для продления срока хранения и создания сухофруктов и чипсов.
  • Особенности: Регулируемый температурный контроль, множество уровней для сушки, равномерное распределение тепла.
  • Применение: Используются в ресторанах, кафе и для коммерческого производства сухофруктов.

Универсальные дегидраторы

  • Назначение: Подходят для широкого спектра продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу и травы.
  • Особенности: Более мощные и многофункциональные по сравнению с базовыми моделями, обычно с более высокой емкостью и эффективностью.
  • Применение: Используются в пищевой промышленности и крупных кулинарных операциях.

Центрифуги для Зелени

  • Назначение: Эффективное удаление воды с листовых овощей и зелени после их мытья.
  • Особенности: Быстрый и аккуратный способ сушки зелени с помощью центрифугальной силы, обычно ручные или электрические.
  • Применение: Широко используются в ресторанах и кафе для подготовки свежих салатов и гарниров.

Факторы для выбора профессионального дегидратора

Количество уровней (лотков)

  • Объем продукции: Определите, какой объем продуктов вы планируете регулярно сушить. Большее количество уровней позволяет обрабатывать больше продуктов одновременно.
  • Виды продуктов: Если вы планируете сушить разнообразные продукты, выберите модель с регулируемым расстоянием между уровнями для размещения более крупных предметов.

Мощность

  • Эффективность сушки: Более мощные дегидраторы обеспечивают более быструю и равномерную сушку. Однако они также потребляют больше энергии.
  • Размер и производительность: Для больших объемов и коммерческого использования выбирайте более мощные устройства.

Температурный режим

  • Регулировка температуры: Поиск модели с широким диапазоном температурных настроек важен для обработки различных типов продуктов.
  • Точность и стабильность: Выбирайте устройства, которые могут точно поддерживать заданную температуру, так как разные продукты требуют разных температурных режимов для оптимальной сушки.

Дополнительные факторы

  • Материалы: Предпочтение следует отдавать дегидраторам из качественных, легко чистящихся и долговечных материалов.
  • Удобство использования и чистки: Убедитесь, что устройство удобно в обслуживании и чистке.
  • Распределение воздуха: Равномерное распределение воздуха важно для эффективной и однородной сушки.
  • Бренд и цена: Рассмотрите известные бренды с хорошей репутацией, но также учитывайте ваш бюджет.

Правильный выбор дегидратора зависит от ваших задач и объёмов переработки. Важно заранее оценить как текущие, так и будущие потребности, чтобы подобрать оборудование, которое будет работать максимально эффективно.

Наш ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент профессиональных дегидраторов от лучших отечественных и зарубежных производителей. Мощные многофункциональные модели предлагает крупнейший российский производитель пищевого оборудования Abat. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, Gemlux, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти дегидратор, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
2800000 6200000 26000000
от до °С
30 70 85
от до кВт
0.4 1 3.13
от до мм
345 450 705
от до мм
330 433 570
от до мм
331 480 910
от до кг
4.25 12.7 49
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.