Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Дегидраторы

Профессиональные дегидраторы

(139) Аксессуары (12)
Профессиональные дегидраторы — это специализированное оборудование, предназначенное для сушки различных продуктов питания путём удаления из них влаги. Они широко используются в пищевой промышленности, ресторанах и других кулинарных учреждениях. Подробнее о профессиональных дегидраторах
Сушилка для зелени Kocateq WF12
В наличии
центрифуга для зелени
1 235 099 с.
Сушилка для зелени Kocateq WF25
В наличии
центрифуга для зелени
1 572 353 с.
Сушилка для зелени NORMA 12 л−27%
В наличии
центрифуга для зелени
1 844 314 с.
2 526 471 с.
Сушилка для зелени ROAL SAS-12Q
В наличии
центрифуга для зелени
1 861 373 с.
Сушилка для зелени MACO JW-SP9.5−7%
В наличии 39 шт.
центрифуга для зелени
2 028 824 с.
2 181 569 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-6
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 120 785 с.
Сушилка для зелени MACO JW-SP19−8%
В наличии 27 шт.
центрифуга для зелени
2 154 118 с.
2 341 373 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-L
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 340 000 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-SM−7%
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 498 628 с.
2 686 667 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-H−6%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 517 451 с.
2 678 236 с.
Сушилка для зелени Pavoni GREENMATIC-25
В наличии 3 шт.
центрифуга для зелени
2 535 883 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6G
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 548 040 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD6
В наличии 23 шт.
от 30 до 80 °С; 6 уровней; 220 В
2 588 824 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6−7%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 652 746 с.
2 852 353 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rosso HFD-6
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 670 000 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD8−5%
В наличии 18 шт.
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 780 197 с.
2 926 471 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 350−4%
В наличии
от 35 до 75 °С; 5 уровней; 220 В
2 827 451 с.
2 945 295 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8−8%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 854 706 с.
3 102 942 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-DM−7%
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 895 687 с.
3 113 726 с.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI EKD-10−4%
В наличии 1 шт.
от 30 до 72 °С; 10 уровней; 220 В
2 992 746 с.
3 117 451 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10 GLASS-B−4%
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 251 765 с.
3 387 255 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-DG6SS
В наличии 421 шт.
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
3 290 000 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-10
В наличии
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
3 333 138 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-10−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 391 373 с.
3 607 844 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-L−4%
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 434 314 с.
3 577 451 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10
В наличии 60 шт.
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
3 592 157 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-B
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 593 530 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10M−4%
В наличии 18 шт.
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 600 197 с.
3 750 197 с.
Сушилка для зелени ProBar JD-S338−5%
В наличии
центрифуга для зелени
3 637 059 с.
3 828 432 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-FD-1
В наличии 37 шт.
от 40 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
3 643 726 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10G−7%
В наличии 5 шт.
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 691 961 с.
3 969 804 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10−5%
В наличии 5 шт.
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 701 569 с.
3 896 471 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur ECB52BG−6%
В наличии
от 35 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
3 704 314 с.
3 940 785 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-14
В наличии
от 35 до 75 °С; 14 уровней; 220 В
3 725 295 с.
Сушилка для зелени ProBar JD-S339−8%
В наличии
центрифуга для зелени
3 726 471 с.
4 050 589 с.
Дегидратор EKSI HFD-16
В наличии 1 шт.
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
3 727 844 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD12M
В наличии 35 шт.
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 763 138 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Kitchen Line 229064−6%
В наличии
от 35 до 70 °С; 7 уровней; 220 В
3 797 844 с.
4 040 197 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12
В наличии 5 шт.
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 865 883 с.
Сушилка для овощей и фруктов Starfood FD10A−6%
В наличии 4 шт.
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
3 950 785 с.
4 202 942 с.
Сушилка для зелени Dynamic E10 E001−6%
В наличии 9 шт.
центрифуга для зелени
4 080 589 с.
4 340 981 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD10
В наличии
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
4 313 530 с.
Сушилка для зелени Paderno 49888-10−5%
В наличии
центрифуга для зелени
4 325 491 с.
4 553 138 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDN-12−6%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
4 722 157 с.
5 023 530 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Profi Line 229033
В наличии
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
4 962 157 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DH FD 16 NW DIGITAL
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
5 061 765 с.
Показать ещё

Профессиональные дегидраторы, или сушилки для продуктов, представляют собой специализированное оборудование, используемое для удаления влаги из продуктов путем их медленного и равномерного высушивания. Основные характеристики профессиональных дегидраторов:

  • Температурный контроль: Они оснащены точными терморегуляторами, позволяющими настраивать и поддерживать стабильную температуру для эффективной сушки.
  • Большая емкость: Профессиональные модели часто имеют большую емкость с множеством съемных лотков или сеток, что позволяет сушить большое количество продуктов одновременно.
  • Равномерное распределение воздуха: Эффективная система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха для однородной сушки продуктов.
  • Материалы и дизайн: Изготавливаются из высококачественных, прочных материалов и обладают дизайном, удобным для чистки и обслуживания.
  • Разнообразие вариантов использования: Используются для сушки разнообразных продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу, травы и даже для приготовления здоровых снеков, как сушеные фрукты или мясные закуски.
  • Энергоэффективность: Профессиональные дегидраторы обычно энергоэффективны, что важно при их длительной эксплуатации.

Профессиональные дегидраторы широко используются в ресторанах, пищевой промышленности и агросекторе для продления срока хранения продуктов и создания уникальных ингредиентов и закусок.

Типы дегидраторов:

Дегидраторы для фруктов и овощей

  • Назначение: Сушка фруктов и овощей для продления срока хранения и создания сухофруктов и чипсов.
  • Особенности: Регулируемый температурный контроль, множество уровней для сушки, равномерное распределение тепла.
  • Применение: Используются в ресторанах, кафе и для коммерческого производства сухофруктов.

Универсальные дегидраторы

  • Назначение: Подходят для широкого спектра продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу и травы.
  • Особенности: Более мощные и многофункциональные по сравнению с базовыми моделями, обычно с более высокой емкостью и эффективностью.
  • Применение: Используются в пищевой промышленности и крупных кулинарных операциях.

Центрифуги для Зелени

  • Назначение: Эффективное удаление воды с листовых овощей и зелени после их мытья.
  • Особенности: Быстрый и аккуратный способ сушки зелени с помощью центрифугальной силы, обычно ручные или электрические.
  • Применение: Широко используются в ресторанах и кафе для подготовки свежих салатов и гарниров.

Факторы для выбора профессионального дегидратора

Количество уровней (лотков)

  • Объем продукции: Определите, какой объем продуктов вы планируете регулярно сушить. Большее количество уровней позволяет обрабатывать больше продуктов одновременно.
  • Виды продуктов: Если вы планируете сушить разнообразные продукты, выберите модель с регулируемым расстоянием между уровнями для размещения более крупных предметов.

Мощность

  • Эффективность сушки: Более мощные дегидраторы обеспечивают более быструю и равномерную сушку. Однако они также потребляют больше энергии.
  • Размер и производительность: Для больших объемов и коммерческого использования выбирайте более мощные устройства.

Температурный режим

  • Регулировка температуры: Поиск модели с широким диапазоном температурных настроек важен для обработки различных типов продуктов.
  • Точность и стабильность: Выбирайте устройства, которые могут точно поддерживать заданную температуру, так как разные продукты требуют разных температурных режимов для оптимальной сушки.

Дополнительные факторы

  • Материалы: Предпочтение следует отдавать дегидраторам из качественных, легко чистящихся и долговечных материалов.
  • Удобство использования и чистки: Убедитесь, что устройство удобно в обслуживании и чистке.
  • Распределение воздуха: Равномерное распределение воздуха важно для эффективной и однородной сушки.
  • Бренд и цена: Рассмотрите известные бренды с хорошей репутацией, но также учитывайте ваш бюджет.

Правильный выбор дегидратора зависит от ваших задач и объёмов переработки. Важно заранее оценить как текущие, так и будущие потребности, чтобы подобрать оборудование, которое будет работать максимально эффективно.

Наш ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент профессиональных дегидраторов от лучших отечественных и зарубежных производителей. Мощные многофункциональные модели предлагает крупнейший российский производитель пищевого оборудования Abat. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, Gemlux, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти дегидратор, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
2800000 5000000 24000000
от до °С
30 68 82
от до кВт
0.4 1 3.13
от до мм
340 440 607
от до мм
330 432 570
от до мм
331 480 1172
от до кг
3.6 12 48.3
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.