Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Дегидраторы

Профессиональные дегидраторы

(129) Аксессуары (12)
Профессиональные дегидраторы — это специализированное оборудование, предназначенное для сушки различных продуктов питания путём удаления из них влаги. Они широко используются в пищевой промышленности, ресторанах и других кулинарных учреждениях. Подробнее о профессиональных дегидраторах
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-LАкция
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 420 417 с.
4 400 758 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-6−4%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 592 709 с.
2 700 834 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-DMАкция
В наличии
от 20 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 813 125 с.
4 935 308 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD8Акция
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
3 036 250 с.
4 897 178 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-L
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 550 625 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-BАкция
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 602 292 с.
6 927 484 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 350
В наличии
от 35 до 75 °С; 5 уровней; 220 В
3 628 334 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-FD-1−4%
В наличии
от 40 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
4 182 084 с.
4 356 250 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur ECB52BG−6%
В наличии
от 35 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
4 186 250 с.
4 453 542 с.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI HFD-12−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
4 201 459 с.
4 469 584 с.
Сушилка для овощей и фруктов Starfood FD10A−5%
В наличии
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
4 463 334 с.
4 698 334 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-10−7%
В наличии
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
4 478 959 с.
4 816 042 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Kitchen Line 229064Акция
В наличии
от 35 до 70 °С; 7 уровней; 220 В
4 540 000 с.
7 322 581 с.
Сушилка для зелени Paderno 49888-10
В наличии
центрифуга для зелени
4 595 834 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-16−7%
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 381 459 с.
6 861 875 с.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI EKD-16GАкция
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 407 709 с.
9 708 649 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDW-12−7%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
6 978 959 с.
7 504 167 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Profi Line 229033−5%
В наличии
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
7 204 375 с.
7 583 542 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur 4400220−5%
В наличии
от 35 до 74 °С; 4 уровня; 220 В
8 181 250 с.
8 611 875 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur 4500220GW
В наличии
от 41 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
10 348 750 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDT-22
В наличии
от 20 до 90 °С; 22 уровня; 220 В
15 208 125 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD36−7%
В наличии
от 30 до 90 °С; 36 уровней; 220 В
17 859 584 с.
19 203 750 с.
Сушилка для овощей и фруктов Vema EC 2103/8−5%
В наличии
от 20 до 70 °С; 220 В
22 405 209 с.
23 584 375 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-L−5%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
89 375 000 с.
94 078 959 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-SMАкция
В наличии
от 20 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 452 709 с.
3 893 188 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6G
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 633 125 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10 GLASS-B−6%
В наличии
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 361 459 с.
3 576 042 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-10
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 720 834 с.
Сушилка для зелени ProBar JD-S339
В наличии
центрифуга для зелени
4 012 292 с.
Сушилка для зелени Dynamic E10 E001−8%
В наличии
центрифуга для зелени
4 436 042 с.
4 821 875 с.
Сушилка для зелени Paderno 49888-20Акция
В наличии
центрифуга для зелени
4 707 292 с.
7 716 872 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD10
В наличии
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
4 857 709 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-14−6%
В наличии
от 35 до 75 °С; 14 уровней; 220 В
4 999 792 с.
5 318 959 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDN-12−5%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
6 874 792 с.
7 236 667 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDT-32D−8%
В наличии
от 40 до 90 °С; 32 уровня; 220 В
24 999 792 с.
27 173 750 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-H−5%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 705 209 с.
2 847 500 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6−8%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 762 084 с.
3 002 292 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD6
В наличии
от 30 до 80 °С; 6 уровней; 220 В
2 868 334 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 950 417 с.
3 138 750 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10M
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 974 792 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
4 115 000 с.
4 377 709 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-16GАкция
В наличии
от 40 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 276 667 с.
9 096 619 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD16M−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 791 667 с.
7 225 209 с.
Показать ещё

Профессиональные дегидраторы, или сушилки для продуктов, представляют собой специализированное оборудование, используемое для удаления влаги из продуктов путем их медленного и равномерного высушивания. Основные характеристики профессиональных дегидраторов:

  • Температурный Контроль: Они оснащены точными терморегуляторами, позволяющими настраивать и поддерживать стабильную температуру для эффективной сушки.
  • Большая Емкость: Профессиональные модели часто имеют большую емкость с множеством съемных лотков или сеток, что позволяет сушить большое количество продуктов одновременно.
  • Равномерное Распределение Воздуха: Эффективная система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха для однородной сушки продуктов.
  • Материалы и Дизайн: Изготавливаются из высококачественных, прочных материалов и обладают дизайном, удобным для чистки и обслуживания.
  • Версатильность Применения: Используются для сушки разнообразных продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу, травы и даже для приготовления здоровых снеков, как сушеные фрукты или мясные закуски.
  • Энергоэффективность: Профессиональные дегидраторы обычно энергоэффективны, что важно при их длительной эксплуатации.

Профессиональные дегидраторы широко используются в ресторанах, пищевой промышленности и агросекторе для продления срока хранения продуктов и создания уникальных ингредиентов и закусок.

Типы дегидраторов:

Дегидраторы для фруктов и овощей

  • Назначение: Сушка фруктов и овощей для продления срока хранения и создания сухофруктов и чипсов.
  • Особенности: Регулируемый температурный контроль, множество уровней для сушки, равномерное распределение тепла.
  • Применение: Используются в ресторанах, кафе и для коммерческого производства сухофруктов.

Универсальные Дегидраторы

  • Назначение: Подходят для широкого спектра продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу и травы.
  • Особенности: Более мощные и многофункциональные по сравнению с базовыми моделями, обычно с более высокой емкостью и эффективностью.
  • Применение: Используются в пищевой промышленности и крупных кулинарных операциях.

Центрифуги для Зелени

  • Назначение: Эффективное удаление воды с листовых овощей и зелени после их мытья.
  • Особенности: Быстрый и аккуратный способ сушки зелени с помощью центрифугальной силы, обычно ручные или электрические.
  • Применение: Широко используются в ресторанах и кафе для подготовки свежих салатов и гарниров.

Факторы для выбора профессионального дегидратора

Количество уровней (лотков)

  • Объем Продукции: Определите, какой объем продуктов вы планируете регулярно сушить. Большее количество уровней позволяет обрабатывать больше продуктов одновременно.
  • Виды Продуктов: Если вы планируете сушить разнообразные продукты, выберите модель с регулируемым расстоянием между уровнями для размещения более крупных предметов.

Мощность

  • Эффективность Сушки: Более мощные дегидраторы обеспечивают более быструю и равномерную сушку. Однако они также потребляют больше энергии.
  • Размер и Производительность: Для больших объемов и коммерческого использования выбирайте более мощные устройства.

Температурный режим

  • Регулировка Температуры: Поиск модели с широким диапазоном температурных настроек важен для обработки различных типов продуктов.
  • Точность и Стабильность: Выбирайте устройства, которые могут точно поддерживать заданную температуру, так как разные продукты требуют разных температурных режимов для оптимальной сушки.

Дополнительные факторы

  • Материалы: Предпочтение следует отдавать дегидраторам из качественных, легко чистящихся и долговечных материалов.
  • Удобство Использования и Чистки: Убедитесь, что устройство удобно в обслуживании и чистке.
  • Распределение Воздуха: Равномерное распределение воздуха важно для эффективной и однородной сушки.
  • Бренд и Цена: Рассмотрите известные бренды с хорошей репутацией, но также учитывайте ваш бюджет.

Выбор подходящего дегидратора зависит от ваших специфических потребностей и объема продукции. Оцените свои текущие и будущие требования, чтобы выбрать устройство, которое будет эффективно справляться с вашими задачами.

Наш ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент профессиональных дегидраторов от лучших отечественных и зарубежных производителей. Мощные многофункциональные модели предлагает крупнейший российский производитель пищевого оборудования Abat. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, Gemlux, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти дегидратор, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
3000000 6300000 29000000
от до °С
30 68 82
от до кВт
0.38 0.85 3
от до мм
335 440 593
от до мм
330 433 580
от до мм
331 480 1172
от до кг
4 12 52
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.