Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Дегидраторы

Профессиональные дегидраторы

(129) Аксессуары (12)
Профессиональные дегидраторы — это специализированное оборудование, предназначенное для сушки различных продуктов питания путём удаления из них влаги. Они широко используются в пищевой промышленности, ресторанах и других кулинарных учреждениях. Подробнее о профессиональных дегидраторах
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-L−5%
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 475 758 с.
2 606 061 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-6−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 593 536 с.
2 758 990 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-DM−4%
В наличии
от 20 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 966 869 с.
3 090 506 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD8
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
3 010 708 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 350−6%
В наличии
от 35 до 75 °С; 5 уровней; 220 В
3 518 384 с.
3 743 031 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-L−4%
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 520 809 с.
3 667 475 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-B−6%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 682 627 с.
3 917 778 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-FD-1
В наличии
от 40 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
3 933 738 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur ECB52BG−7%
В наличии
от 35 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
4 059 394 с.
4 364 849 с.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI HFD-12
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
4 113 738 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-10
В наличии
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
4 343 233 с.
Сушилка для овощей и фруктов Starfood FD10A−7%
В наличии
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
4 374 142 с.
4 703 435 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Kitchen Line 229064
В наличии
от 35 до 70 °С; 7 уровней; 220 В
4 417 172 с.
Сушилка для зелени Paderno 49888-10
В наличии
центрифуга для зелени
4 456 566 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-16−7%
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 317 778 с.
6 793 334 с.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI EKD-16G
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 676 970 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDW-12−8%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
6 767 475 с.
7 355 960 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Profi Line 229033−7%
В наличии
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
6 892 324 с.
7 411 112 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur 4400220
В наличии
от 35 до 74 °С; 4 уровня; 220 В
7 933 334 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur 4500220GW
В наличии
от 41 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
10 035 152 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDT-22
В наличии
от 20 до 90 °С; 22 уровня; 220 В
14 747 273 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur EXC10ELF
В наличии
от 30 до 74 °С; 10 уровней; 220 В
32 949 091 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-L
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
86 666 667 с.
Сушилка для зелени Kitchen Muse JW-SP9.5−4%
В наличии
центрифуга для зелени
2 504 445 с.
2 608 889 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-SM−5%
В наличии
от 20 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 559 192 с.
2 693 940 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6G
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 609 899 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10 GLASS-B−5%
В наличии
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 333 334 с.
3 508 687 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-10−8%
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 722 021 с.
4 045 657 с.
Сушилка для зелени ProBar JD-S339−8%
В наличии
центрифуга для зелени
3 890 708 с.
4 229 091 с.
Сушилка для зелени Dynamic E10 E001−5%
В наличии
центрифуга для зелени
4 161 213 с.
4 380 203 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD10−7%
В наличии
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
4 666 465 с.
5 017 778 с.
Сушилка для зелени Paderno 49888-20
В наличии
центрифуга для зелени
4 705 859 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-14−5%
В наличии
от 35 до 75 °С; 14 уровней; 220 В
4 848 283 с.
5 103 435 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDN-12−7%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
6 666 465 с.
7 168 283 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDT-32D−5%
В наличии
от 40 до 90 °С; 32 уровня; 220 В
24 242 223 с.
25 518 182 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-H−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 681 415 с.
2 852 526 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 737 980 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD6
В наличии
от 30 до 80 °С; 6 уровней; 220 В
2 811 112 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 925 051 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10M
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 895 354 с.
Показать ещё

Профессиональные дегидраторы, или сушилки для продуктов, представляют собой специализированное оборудование, используемое для удаления влаги из продуктов путем их медленного и равномерного высушивания. Основные характеристики профессиональных дегидраторов:

  • Температурный Контроль: Они оснащены точными терморегуляторами, позволяющими настраивать и поддерживать стабильную температуру для эффективной сушки.
  • Большая Емкость: Профессиональные модели часто имеют большую емкость с множеством съемных лотков или сеток, что позволяет сушить большое количество продуктов одновременно.
  • Равномерное Распределение Воздуха: Эффективная система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха для однородной сушки продуктов.
  • Материалы и Дизайн: Изготавливаются из высококачественных, прочных материалов и обладают дизайном, удобным для чистки и обслуживания.
  • Версатильность Применения: Используются для сушки разнообразных продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу, травы и даже для приготовления здоровых снеков, как сушеные фрукты или мясные закуски.
  • Энергоэффективность: Профессиональные дегидраторы обычно энергоэффективны, что важно при их длительной эксплуатации.

Профессиональные дегидраторы широко используются в ресторанах, пищевой промышленности и агросекторе для продления срока хранения продуктов и создания уникальных ингредиентов и закусок.

Типы дегидраторов:

Дегидраторы для фруктов и овощей

  • Назначение: Сушка фруктов и овощей для продления срока хранения и создания сухофруктов и чипсов.
  • Особенности: Регулируемый температурный контроль, множество уровней для сушки, равномерное распределение тепла.
  • Применение: Используются в ресторанах, кафе и для коммерческого производства сухофруктов.

Универсальные Дегидраторы

  • Назначение: Подходят для широкого спектра продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу и травы.
  • Особенности: Более мощные и многофункциональные по сравнению с базовыми моделями, обычно с более высокой емкостью и эффективностью.
  • Применение: Используются в пищевой промышленности и крупных кулинарных операциях.

Центрифуги для Зелени

  • Назначение: Эффективное удаление воды с листовых овощей и зелени после их мытья.
  • Особенности: Быстрый и аккуратный способ сушки зелени с помощью центрифугальной силы, обычно ручные или электрические.
  • Применение: Широко используются в ресторанах и кафе для подготовки свежих салатов и гарниров.

Факторы для выбора профессионального дегидратора

Количество уровней (лотков)

  • Объем Продукции: Определите, какой объем продуктов вы планируете регулярно сушить. Большее количество уровней позволяет обрабатывать больше продуктов одновременно.
  • Виды Продуктов: Если вы планируете сушить разнообразные продукты, выберите модель с регулируемым расстоянием между уровнями для размещения более крупных предметов.

Мощность

  • Эффективность Сушки: Более мощные дегидраторы обеспечивают более быструю и равномерную сушку. Однако они также потребляют больше энергии.
  • Размер и Производительность: Для больших объемов и коммерческого использования выбирайте более мощные устройства.

Температурный режим

  • Регулировка Температуры: Поиск модели с широким диапазоном температурных настроек важен для обработки различных типов продуктов.
  • Точность и Стабильность: Выбирайте устройства, которые могут точно поддерживать заданную температуру, так как разные продукты требуют разных температурных режимов для оптимальной сушки.

Дополнительные факторы

  • Материалы: Предпочтение следует отдавать дегидраторам из качественных, легко чистящихся и долговечных материалов.
  • Удобство Использования и Чистки: Убедитесь, что устройство удобно в обслуживании и чистке.
  • Распределение Воздуха: Равномерное распределение воздуха важно для эффективной и однородной сушки.
  • Бренд и Цена: Рассмотрите известные бренды с хорошей репутацией, но также учитывайте ваш бюджет.

Выбор подходящего дегидратора зависит от ваших специфических потребностей и объема продукции. Оцените свои текущие и будущие требования, чтобы выбрать устройство, которое будет эффективно справляться с вашими задачами.

Наш ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент профессиональных дегидраторов от лучших отечественных и зарубежных производителей. Мощные многофункциональные модели предлагает крупнейший российский производитель пищевого оборудования Abat. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, Gemlux, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти дегидратор, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
15000 30000 140000
от до °С
30 68 82
от до кВт
0.38 0.85 3
от до мм
335 440 593
от до мм
330 433 580
от до мм
331 480 1172
от до кг
4 12 52
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.