Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Дегидраторы

Профессиональные дегидраторы

(129) Аксессуары (12)
Профессиональные дегидраторы — это специализированное оборудование, предназначенное для сушки различных продуктов питания путём удаления из них влаги. Они широко используются в пищевой промышленности, ресторанах и других кулинарных учреждениях. Подробнее о профессиональных дегидраторах
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10−7%
В наличии
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
4 098 052 с.
4 406 565 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10G−4%
В наличии
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 836 924 с.
3 996 718 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10
В наличии
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
4 043 283 с.
Сушилка для зелени Kocateq WF25
В наличии
центрифуга для зелени
1 551 590 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-DG10SS
В наличии
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
5 197 744 с.
Сушилка для зелени NORMA 12 л−27%
В наличии
центрифуга для зелени
1 980 924 с.
2 713 642 с.
Сушилка для зелени MACO JW-SP9.5
В наличии
центрифуга для зелени
2 254 975 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD12M
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
4 265 436 с.
Сушилка для зелени Pavoni GREENMATIC-25−5%
В наличии
центрифуга для зелени
2 605 334 с.
2 742 359 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD16
В наличии
от 40 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
7 071 385 с.
Сушилка для зелени MACO JW-SP19−5%
В наличии
центрифуга для зелени
2 393 847 с.
2 519 795 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-DG6SS−5%
В наличии
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
3 122 257 с.
3 286 565 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-16G−7%
В наличии
от 40 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
7 174 565 с.
7 714 667 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-H−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 691 898 с.
2 863 795 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 748 513 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD6
В наличии
от 30 до 80 °С; 6 уровней; 220 В
2 854 359 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 936 000 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD10M
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 955 283 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
4 094 770 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD16M
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 758 359 с.
Сушилка для зелени Kitchen Muse JW-SP9.5−4%
В наличии
центрифуга для зелени
2 542 975 с.
2 649 026 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-SM−5%
В наличии
от 20 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 569 231 с.
2 704 411 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6G
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 620 308 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10 GLASS-B−5%
В наличии
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 345 026 с.
3 521 026 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-10−8%
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
3 779 283 с.
4 107 898 с.
Сушилка для зелени Dynamic E10 E001−5%
В наличии
центрифуга для зелени
4 225 231 с.
4 447 590 с.
Сушилка для овощей и фруктов Kocateq DHFD10−7%
В наличии
от 40 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
4 738 257 с.
5 094 975 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-14−5%
В наличии
от 35 до 75 °С; 14 уровней; 220 В
4 922 872 с.
5 181 949 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDN-12−7%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
6 769 026 с.
7 278 565 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDT-32D−5%
В наличии
от 40 до 90 °С; 32 уровня; 220 В
24 615 180 с.
25 910 770 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-L−5%
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 483 077 с.
2 613 744 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-6−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
2 633 436 с.
2 801 436 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-DM−4%
В наличии
от 20 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
2 978 052 с.
3 102 154 с.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD8
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
3 057 026 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-L−4%
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 533 129 с.
3 680 411 с.
Сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 350−6%
В наличии
от 35 до 75 °С; 5 уровней; 220 В
3 572 513 с.
3 800 616 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-B−6%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
3 695 590 с.
3 931 488 с.
Сушилка для овощей и фруктов VIATTO VA-FD-1
В наличии
от 40 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
3 994 257 с.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur ECB52BG−7%
В наличии
от 35 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
4 121 847 с.
4 432 000 с.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI HFD-12
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
4 177 026 с.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-10
В наличии
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
4 410 052 с.
Сушилка для овощей и фруктов Starfood FD10A−7%
В наличии
от 30 до 70 °С; 10 уровней; 220 В
4 441 436 с.
4 775 795 с.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Kitchen Line 229064
В наличии
от 35 до 70 °С; 7 уровней; 220 В
4 517 129 с.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-16−7%
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
6 350 154 с.
6 828 103 с.
Показать ещё

Профессиональные дегидраторы, или сушилки для продуктов, представляют собой специализированное оборудование, используемое для удаления влаги из продуктов путем их медленного и равномерного высушивания. Основные характеристики профессиональных дегидраторов:

  • Температурный Контроль: Они оснащены точными терморегуляторами, позволяющими настраивать и поддерживать стабильную температуру для эффективной сушки.
  • Большая Емкость: Профессиональные модели часто имеют большую емкость с множеством съемных лотков или сеток, что позволяет сушить большое количество продуктов одновременно.
  • Равномерное Распределение Воздуха: Эффективная система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха для однородной сушки продуктов.
  • Материалы и Дизайн: Изготавливаются из высококачественных, прочных материалов и обладают дизайном, удобным для чистки и обслуживания.
  • Версатильность Применения: Используются для сушки разнообразных продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу, травы и даже для приготовления здоровых снеков, как сушеные фрукты или мясные закуски.
  • Энергоэффективность: Профессиональные дегидраторы обычно энергоэффективны, что важно при их длительной эксплуатации.

Профессиональные дегидраторы широко используются в ресторанах, пищевой промышленности и агросекторе для продления срока хранения продуктов и создания уникальных ингредиентов и закусок.

Типы дегидраторов:

Дегидраторы для фруктов и овощей

  • Назначение: Сушка фруктов и овощей для продления срока хранения и создания сухофруктов и чипсов.
  • Особенности: Регулируемый температурный контроль, множество уровней для сушки, равномерное распределение тепла.
  • Применение: Используются в ресторанах, кафе и для коммерческого производства сухофруктов.

Универсальные Дегидраторы

  • Назначение: Подходят для широкого спектра продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу и травы.
  • Особенности: Более мощные и многофункциональные по сравнению с базовыми моделями, обычно с более высокой емкостью и эффективностью.
  • Применение: Используются в пищевой промышленности и крупных кулинарных операциях.

Центрифуги для Зелени

  • Назначение: Эффективное удаление воды с листовых овощей и зелени после их мытья.
  • Особенности: Быстрый и аккуратный способ сушки зелени с помощью центрифугальной силы, обычно ручные или электрические.
  • Применение: Широко используются в ресторанах и кафе для подготовки свежих салатов и гарниров.

Факторы для выбора профессионального дегидратора

Количество уровней (лотков)

  • Объем Продукции: Определите, какой объем продуктов вы планируете регулярно сушить. Большее количество уровней позволяет обрабатывать больше продуктов одновременно.
  • Виды Продуктов: Если вы планируете сушить разнообразные продукты, выберите модель с регулируемым расстоянием между уровнями для размещения более крупных предметов.

Мощность

  • Эффективность Сушки: Более мощные дегидраторы обеспечивают более быструю и равномерную сушку. Однако они также потребляют больше энергии.
  • Размер и Производительность: Для больших объемов и коммерческого использования выбирайте более мощные устройства.

Температурный режим

  • Регулировка Температуры: Поиск модели с широким диапазоном температурных настроек важен для обработки различных типов продуктов.
  • Точность и Стабильность: Выбирайте устройства, которые могут точно поддерживать заданную температуру, так как разные продукты требуют разных температурных режимов для оптимальной сушки.

Дополнительные факторы

  • Материалы: Предпочтение следует отдавать дегидраторам из качественных, легко чистящихся и долговечных материалов.
  • Удобство Использования и Чистки: Убедитесь, что устройство удобно в обслуживании и чистке.
  • Распределение Воздуха: Равномерное распределение воздуха важно для эффективной и однородной сушки.
  • Бренд и Цена: Рассмотрите известные бренды с хорошей репутацией, но также учитывайте ваш бюджет.

Выбор подходящего дегидратора зависит от ваших специфических потребностей и объема продукции. Оцените свои текущие и будущие требования, чтобы выбрать устройство, которое будет эффективно справляться с вашими задачами.

Наш ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент профессиональных дегидраторов от лучших отечественных и зарубежных производителей. Мощные многофункциональные модели предлагает крупнейший российский производитель пищевого оборудования Abat. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, Gemlux, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти дегидратор, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до сум.
14000 30000 140000
от до °С
30 68 82
от до кВт
0.38 0.85 3
от до мм
335 440 593
от до мм
330 433 580
от до мм
331 480 1172
от до кг
4 12 52
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.